30. mars 2022 vil det bli holdt en blindsmaking av potetsorter ved Siberian Federal University (Krasnoyarsk). I løpet av tre timer vil alle kunne prøve 18 varianter av poteter og gi hver av dem en vurdering på en ti-punkts skala.
Seks varianter som vil få de høyeste karakterene vil bli inkludert i produksjonsprogrammet til Dary Malinovki-landbruksbedriften. Alle disse variantene er allerede dyrket av landbruksbedriften, men bare i eksperimentelle volumer og er ikke tilgjengelige for allmennheten. De utvalgte variantene vil begynne å dyrkes i kommersielle mengder.
Arrangementet arrangeres som en del av et omfattende vitenskapelig og teknisk prosjekt "Utvikling av utvalg og frøproduksjon av potetsorter tilpasset vekstforhold i Krasnoyarsk-territoriet og Øst-Sibir" med involvering av studenter og vitenskapelig og pedagogisk personale ved Institutt for teknologi. og Offentlig forpleining ved Institutt for handel og tjenester, og også Gastronomiinstituttet.
Vi legger til at blindsmaking er en av kalenderbegivenhetene til Gastronomic R&D Park-prosjektet, som gjennomføres ved universitetet under Prioritet 2030-programmet.