I Sverdlovsk-regionen i år ble mer enn 180 tusen tonn poteter og over 31 tusen tonn åpne grønnsaker høstet - dette er høyere enn i fjor, rapporterer nettstedet til regjeringen i Sverdlovsk-regionen.
Hovedtyngden av regionens avling lagres for langtidslagring i moderne potet- og grønnsakslagre. Dette vil tillate oss å oppfylle oppgaven satt av guvernør Evgeny Kuyvashev - å sikre matsikkerhet i regionen.
"I dag er Sverdlovsk landbruksprodusenter utstyrt med steder å lagre poteter og åpne grønnsaker i et volum på mer enn 230 tusen tonn. Dette gjør det mulig å sikre lagringen fra innhøstingsøyeblikket til ny innhøsting, for å bevare frømateriale, for å gi detaljkjeder og offentlige serveringssteder den nødvendige mengden av denne typen mat gjennom hele året, sa første viseminister for det agroindustrielle komplekset og forbrukermarkedet i Sverdlovsk-regionen Sergei Sharapov.
I løpet av flere år har landbruksprodusenter bygget mer enn 30 moderne grønnsakslagre, og tilbudet av lagerplass har økt fra 70 til 95 %.
Det agroindustrielle komplekset Belorechensky regnes med rette som en av lederne i Sverdlovsk-regionen innen produksjon av borsjtsj-grønnsaker. Her produseres rundt 30 tusen tonn sette- og matpoteter og 15 tusen tonn løk, gulrøtter, rødbeter og kål. Produktene leveres til alle større butikkjeder og samfunnsinstitusjoner hele året. Flere automatiserte linjer utfører vask, tørking og pakking av grønnsaker og poteter. For å tilfredsstille etterspørselen til forskjellige forbrukere, kan grønnsaker pakkes både i kiloposer og i store nett på forespørsel fra detaljkjeder.
I fjor, i tillegg til de som tidligere var tilgjengelige på Belorechensky, ble et nytt grønnsakslager for to tusen tonn satt i drift. Bønder vil få kompensasjon for deler av kostnadene ved bygging og modernisering av grønnsakslagre. Tilskuddet gis på grunnlag av medfinansiering fra føderale og regionale budsjetter. I tillegg, på bekostning av det regionale budsjettet, er eksisterende grønnsakslagre utstyrt med ventilasjons- og klimaanlegg.
"For å kunne tilby ferske råvarer av høy kvalitet til innbyggerne i Ural, prøver vi å øke lagringsvolumene årlig, og bygger ett grønnsakslager per år. En del av kostnadene for bygging og utstyr av lageranlegg returneres til oss. I år vil mengden statsstøtte være 15 millioner rubler, pengene vil bli brukt til bygging av nye lagringsanlegg, sier Vitaly Dunin, generaldirektør for JSC AIC Belorechensky.
La oss minne om at det i fjor ble bevilget subsidier til fire investeringsprosjekter for bygging av frukt- og grønnsakslagre. Tre grønnsakslagre med en total kapasitet på åtte tusen tonn avlingsprodukter ble bygget av aksjeselskapet "Dazhd" i Bogdanovichsky-distriktet og ett, med en kapasitet på to tusen tonn, av det agroindustrielle komplekset "Belorechensky". I tillegg ble det i fjor gitt subsidier for kjøp av ni sett med utstyr til en verdi av nesten 11 millioner rubler.