Det regionale merket "Tambov Potatoes" vil delta i den første nasjonale konkurransen av matmerker "Tastes of Russia".
Potetdyrking begynte i Tambov-regionen i 1841. I løpet av få år ble kulturen vellykket spredt over hele regionen. Fruktbar svart jord og et gunstig klima for poteter bidrar til vellykket dyrking av avlingen den dag i dag. Ifølge eksperter utmerker Tambov-poteter seg ved sitt høye stivelsesinnhold og gode smak.
"Tambov Potatoes" er ikke bare et regionalt merke. Den er gjenkjennelig over hele landet. Som du vet, i markedene i forskjellige russiske byer, gir selgere, for å øke etterspørselen etter poteter, dem ofte navnet "Tambov". Tross alt er "Tambov-poteter" veldig smuldrete og velsmakende når de tilberedes.
La oss merke seg at i Tambov-regionen er det organisert en regional ferie til ære for poteter, som arrangeres årlig på Pokrovskaya-messen. Hundrevis av kilo poteter tilberedes i en stor gryte. eller i en diger stekepanne, og så behandler de alle som en del av folkefester.
Ifølge den regionale landbruksavdelingen ble det i år høstet mer enn 112 tusen tonn poteter ved landbruksbedrifter i regionen. Hovedandelen av potetdyrking skjer på private gårder.
En søknad om deltakelse av det regionale merket "Tambov Potatoes" i den nasjonale konkurransen "Tastes of Russia" er allerede sendt til Russlands landbruksdepartement.
Aksepten av søknader avsluttes 9. november, og en ekspertkommisjon vil kåre vinnerne i desember.
"Presentasjonen av merkevaren Tambov Potato på Tastes of Russia-konkurransen vil demonstrere potensialet til Tambov-regionen, samt øke nivået av forbrukertillit og etterspørsel," bemerker Lidia Bakumenko, leder for landbruksavdelingen i Tambov-regionen.
Konkurransen er designet for å trekke oppmerksomhet til prestasjonene til små og mellomstore bedrifter i landbrukssektoren og bidra til å skape nye vekstpunkter og utviklingsdrivere for landlige områder i russiske regioner.