Spesialistene til selskapet "August", en av de største russiske produsentene av kjemiske plantebeskyttelsesmidler, har listet opp de mest lønnsomme jordbruksavlingene, samt hovedtruslene mot høsten av disse avlingene denne sesongen. Det mest lønnsomme for bønder i dag er dyrking av frokostblandinger, solsikker, raps, oljelin og mais. Samtidig er ikke hovedoppgaven for å tjene penger å redusere kostnadene ved landbruksproduksjon, men å øke avkastningen.
Korn. I flere år nå har været og høstene som er avhengig av det, overlatt mye å være ønsket i både Europa og USA. Verdens sentre for kornproduksjon lider av mangel på nedbør. I det globale markedet for korn er prisen høy og etterspørselen stabil - i en slik grad at, når det gjelder marginer, har disse avlingene nå overgått den langsiktige ubestridte lederen - solsikke.
"I Russland er kornavlingene ganske høye," sier Dmitry Belov, leder for produktutviklingsavdelingen i August-selskapet. "En rekke jord- og klimasoner fungerer i vår favør: for eksempel har vi Sentral-Russland og spesielt den sentrale Black Earth-regionen, der den begrensende faktoren for fuktighet praktisk talt ikke er til stede, i motsetning til for eksempel de sørlige regionene."
Dette betyr ikke at det ikke vil være noen problemer i 2021, selv om noen eksperter, inkludert den analytiske tjenesten til US Department of Agriculture (USDA), forutsa nok en rekordhvetehøst for Russland. Så denne våren i den sentrale Chernozem-regionen på grunn av tørr høst og dårlig overvintring av vinteravlinger var det en høy andel av "falt ut" -områder. For eksempel, i noen gårder i Voronezh-regionen, måtte 100% av åkrene sås på nytt med våravlinger. På grunn av snømugg, en soppsykdom som rammer planter i løpet av en langvarig vår, døde en del av vinteravlingene i Altai, Udmurtia og Bashkortostan. En ganske sjelden sykdom - sklerotinose - manifesterte seg også i Udmurtia, Bashkortostan og Mordovia. Gitt denne situasjonen kan det antas at prisene på hvete, rug og bygg ikke vil synke i 2021. Ytterligere trusler inkluderer skadedyr som brødlopper og wireworms, og i en rekke regioner, på grunn av en kraftig økning i den gjennomsnittlige daglige lufttemperaturen, led avlingene termisk forbrenning.
Solsikke... Til tross for de eksisterende mekanismene for å regulere prisene på solsikkefrø, er det fortsatt en høymarginavling med stort eksportpotensial. I 2021 var rundt 8 millioner hektar av denne avlingen planlagt til såing, men her bør man huske på at de døde vinteravlingene ble sådd, inkludert med solsikke. Dermed fortsetter trenden med å øke området under den i 2021.
Bønder som lover profitt "gyldne blomster" strever for å spare med all sin makt - det er ikke for ingenting solsikke regnes som en flaggskipavling når det gjelder fremdrift i bruken av plantevernmidler. "Sykdommer som phomosis og phomopsis, som forårsaker vevsnekrose av planter, dunaktig mugg, kurvråte, botrytinia (grårot) og sclerotiniasis, kan forverre innhøstingen i år. Selv om sistnevnte viste seg i vinterblandinger, bør det tas i betraktning at for sopp av slekten Sclerotinia er vertsplantene solsikke, raps og soyabønner, og den tilsvarende strukturen i vekstrotasjon bidrar til den økende sclerotinia-infeksjonen av avlinger, ”Sier Dmitry Belov.
Voldtekt. I Russland er ikke kulturen for forbruk av rapsolje til mat utviklet - i motsetning til Europa. Også kjøper Kina villig alle typer vegetabilske oljer. Etterspørselen etter rapsolje vokser fortsatt på grunn av økningen i verdensproduksjonen av biodiesel, som råvare er raps nødvendig for produksjon av industrielle oljer og smøremidler, i produksjonen av husholdningskjemikalier og parfymer. Alt dette støtter rapsfrø som en høymarginal oljefrøavling. I Russland sprer vinterriper seg i økende grad fra sør til nord, hvor det er mer fuktighet, inkludert om høsten, og følgelig er risikoen for dårlig overvintring av avlingene lavere. Områdene under avling av voldtekt har også hatt en tendens til å øke de siste årene.
I år er imidlertid utbyttet av raps, og følgelig dynamikken i veksten i områdene for såing, et stort spørsmål. I en rekke regioner, hvor det i utgangspunktet var nok fuktighet på grunn av snøfall, tørket åkrene likevel ut for raskt: snøen, som de sa, viste seg å være "tom". Generelt kan værforhold betraktes som den viktigste trusselen for raps i 2021, mener Dmitry Belov.
Olje lin... I 2020 kom den raske økningen i kjøpesummen for frø av denne avlingen som en overraskelse for produsentene. I den nærmeste fremtiden kan linfrø godt bevise seg som en rival av raps - i det minste i de landene der værforholdene ikke tillater å stole på dets jevnlige høye utbytte. Linfrø og linolje blir i økende grad brukt i matproduksjon over hele verden, men den viktigste faktoren som bestemmer prisstigningen er bruken av linfrøolje som teknisk råvare i industrien, spesielt maling og lakk.
Oljelinfrø sås tidlig nok, det er mindre utsatt for ugunstige værforhold, og fuktighetsunderskudd er ikke like ødeleggende for det som overflødig. Blant sykdommene som kan skade avlingen i 2021, skal det først og fremst skilles ut visning av fusarium og linflokk - en sykdom som forverrer kvaliteten på frøene betydelig. I de tidlige stadiene av utviklingen kan lin også bli alvorlig truet av wireworms.
Korn. Populariteten til "dronningen av markene" har redusert i de sørlige regionene i Russland, men i Central Black Earth Region er det i dag mulig å oppnå høye avlinger av denne avlingen - omtrent 70 centners per hektar. Generelt vokser området under avlinger - inkludert på grunn av behovet for vårsåing i stedet for skadede vinteravlinger. Eksportpotensialet til mais er ekstremt høyt, det er også etterspurt på hjemmemarkedet, det er også en viktig avling for dyrehold.
“Fra marginalitetssynet skiller søt mais som brukes til hermetisering seg ut: den har veldig høye innkjøpspriser og blir ofte dyrket i henhold til kontrakter på forhånd signert med produsenter. Derfor kan enhver feil være kostbar. De viktigste objektene for kontroll blant skadedyr er bomullsormen, hvis larver legger seg på kolber, forårsaker irreversibel skade på dem og gjør dem ubrukelige, samt maisstilkemøllen, sier Dmitry Belov.
Som ekspertene fra "August" bemerker, er hovedoppgaven til bønder i Russland i dag nettopp å øke utbyttet, og ikke å redusere produksjonskostnadene, som praktisk talt har mistet sin hensiktsmessighet. For en avling på 30 c / ha kreves omtrent det samme kostnadsnivået som for en avling på 60 c / ha, men kostnaden for en centner korn i det andre tilfellet avtar, og marginaliteten øker. “Jo høyere avlingen blir, jo mer vokser behovet for landbruksforsikring - fra sykdommer, ugress, skadedyr. Og russiske landbruksprodusenter i dag nærmer seg et "rimelig minimum" av kostnader for dyrking av avlinger: mer, mest sannsynlig, er mulig, men mindre er definitivt ikke mulig, "avslutter Dmitry Belov.