Dette ble kunngjort av sjefen for Chuvash Republic Oleg Nikolaev ved åpningen av den 15. interregionale industriutstillingen "Potato-2023" i Cheboksary.
Sjefen for Chuvashia bemerket republikkens fokus på dyp behandling av "andre brød" og produksjon av nye typer produkter: "Det er ikke mindre viktig å implementere prosjekter for dypere prosessering og produksjon av nye typer produkter. I år er det planlagt å gi ut den første batchen chips i republikken. Vi vil konsekvent gjøre dette, inkludert gjennom slike plattformer som industriutstillingen Potato 2023, hvor det er utveksling av nødvendige teknologier, hvor vi kan bli enige om felles handlinger og deres påfølgende implementering, sa han.
Prosjektet blir implementert av landbruksforsynings- og markedsføringsforbrukerkooperativet "LUK-AGRO" i Batyrevsky kommunedistrikt; i år bestiller organisasjonen et verksted for dyp bearbeiding av poteter til chips.
Investeringsvolumet vil være 60 millioner rubler, produksjonsvolumet vil være 400 tonn produkter per år.