De siste årene har etterspørselen etter søtpoteter økt raskt i EU-landene, og produsentens ønske om å lære å dyrke den er forståelig. Den dyrkes allerede i Italia, Spania, Israel og Egypt, og mer og mer hvert år. Produsenter i Belgia og Holland er interessert i søtpoteter. I 2017 ble det utført flere tester på Vredepel eksperimentstasjon, eid av universitetet i Wageningen (Nederland).
Selv om søtpoteter ofte blir referert til som søtpoteter, skiller de to avlingene seg ikke bare botanisk, men også i kostnadene ved å dyrke dem. Ved produksjon av søtpoteter er hovedkostnadspostene manuell planting og høsting, kostnadene for plantemateriale, samt lagring og bearbeiding. I 2016, på eksperimentstasjonen i Kreischaut (Belgia), startet sortforsøk, i år startet forsøk i Nederland.
På Fredepel stasjon ble det også utført ulike dyrkningsmetoder, mulchapplikasjoner og variasjonsforsøk. Som du vet er søtpotet en termofil plante og tåler ikke frost i det hele tatt, dette bestemmer starten på dyrking. Tilstrekkelig fuktighet og varme er også nødvendig for jevn vekst. I tillegg bør høsting gjøres før jordtemperaturen faller under 10 grader. C (i Holland skjer dette vanligvis tidlig i oktober).
På Fredepel stasjon ble søtpoteter kuttet direkte i bakken 29. mai 2017, og kuberplanter ble plantet 21. juni. I midten av juli var den ovennevnte massen av planter fra potteplanter betydelig mindre enn den som ble plantet med stiklinger, muligens på grunn av en senere plantedato. Denne observasjonen strider mot antagelsen om at potteplanter gir en jevnere vekststart. Testen brukte varianter O'Henry, California, Beauregard (stiklinger), Innosweet og Orata Orange (frøplanter i torvbiter), ikke så mye for sammenligning med hverandre, som for å bli kjent med varianter.
Plantene ble dyrket i pålegg på en flat overflate. Ryggdyrking er testet som et alternativ, noe som kan være bra for å varme opp jorden raskt, spesielt i kombinasjon med mulking. I eksperimentfeltet ble mulching med svart film og brunt papir brukt. Temperatursensorer målte den på en dybde på 10, 20, 30 og 40 cm.
Det viste seg at mulking med en svart film gir det beste resultatet, og øker jordtemperaturen med 3-4 grader. Sammenlignet med brunt papir og hindre ødeleggelse av åsene ved regn. Planter i terninger ble plantet i pre-cut hull i filmen, og stiklinger ble stukket direkte gjennom mulken. Som et alternativ ble det brukt spesielle trådkroker, rundt hvilke skjæringen ble viklet to ganger, og deretter satt fast i jorden. Hvilket som er bedre, avhenger av kvaliteten på plantematerialet og tilgjengeligheten av arbeidshender. Det er viktig at stiklingene kommer i kontakt med jordvarmen så raskt som mulig, noe som stimulerer utbruddet av rotdannelse. Den belgiske søtpotetprodusenten Van de Bool, som planter stiklinger med søtpotet med en transplanter, anslår at det trengs 1 arbeidstimer for å plante 100 ha.
Ved Fredepel stasjon ble det påført hovedfyllestasjonen 125 kg / ha kieseritt og 200 kg / ha kaliumsulfat, samt ca. 150 kg / ha nitrogen med storfe. I andre land antas det at 60 kg / ha nitrogen er tilstrekkelig for søtpoteter. Det er for tiden ingen produkter registrert for dyrking av søtpoteter i Belgia og Holland. Ugress er ikke et stort problem, ettersom plantene raskt dekker hele jordoverflaten. Av skadedyrene presenteres den største faren for mus og andre gnagere, samt nematoder.
Søtpoteter holder seg veldig godt under en rekke forhold. Avlingen må høstes før jordtemperaturen faller under 10 grader. C. Huden på knollene er veldig tynn og delikat, så høsting bør skje ved hjelp av en potetgraver og manuelt arbeid.
Ifølge 2016-testen når utbyttet av søtpoteter i Belgia 20-50 t / ha, avhengig av sorten og vekstforholdene. Lagring begynner med en behandlingsperiode på en uke ved en temperatur på 29-30 grader. Med og så høy relativ fuktighet som mulig. Huden tykner og blir fastere. Varmen aktiverer enzymene, noe som forbedrer knollenes smak. Etter behandlingsperioden kan knollene oppbevares i et år ved en temperatur på 13 grader. C og høy relativ fuktighet.
Plantemateriale er et av de største problemene i dyrking av søtpoteter. Frøplanter fra Spania ble brukt i forsøkene på Fredepel. Verdens mest dyrkede varianter er Beauregard og Covington, begge avlet ved amerikanske universiteter, og Covington er ikke tillatt utenfor det landet. For dyrking i Europa, spesielt i de nordlige landene, er det nødvendig å velge passende varianter. Kostnaden for stiklinger er omtrent 0,10-0,20 euro / stykke, frøplanter i terninger - omtrent 0,50 euro / stykke.
Kilde: http://www.fruit-inform.com