I Lipetsk-regionen, på territoriet til den spesielle økonomiske sonen på regionalt nivå i byen Dankov, er trinnet for ingeniør- og designarbeid fullført for bygging av det første russiske anlegget for industriell produksjon av prebiotiske ingredienser. Foreløpig er det meste av anleggets utstyr installert innen aksept, vasking, skjæring og diffusjon av råvarer.
Fullføringen av byggingen av den første fasen av anlegget og levering av kommunikasjon er planlagt våren 2021. Selskapet "EastAgro Don" setter av omtrent seks måneder til "innkjøringen" av produksjonsteknologien, og høsten 2021 forventes anlegget å nå industrielt volum.
Foredlingskapasiteten til prosesseringsanlegget vil være opptil 500 tonn jordskokk per dag, og det årlige volumet av sluttprodukter - opptil 15 tusen tonn.
Produktene vil bli levert til et bredt spekter av matprodusenter, inkludert PepsiCo Russland.