Irina BERG
Lokale bønder gir årlig poteter ikke bare til Tver-regionen, men også til mange andre regioner i Russland. Til tross for alle krisefenomenene, reduserer de ikke arealet under avlinger og er klare til å overvinne vanskelighetene som oppstår. Potetdyrkere, som har gitt opp industrien i mange år, mener at de uansett må fortsette arbeidet: å brødfø et stort land og sørge for familiene deres.
STERKE KONKURRENTER
Lederen for KFH, Vasily Volkov, fra Sandovsky kommunedistrikt, har drevet med poteter siden tidlig på 2000-tallet og har de siste årene holdt området under avlinger innenfor 100-120 hektar.
I landsbyen Sandovo og landsbyene rundt er det i dag et titalls gårder som kan klassifiseres som sterke og stabile. Den vanlige praksisen for bønder å dyrke en liste over ledsagende avlinger for vekstrotasjon sammen med poteter er upopulær her. Vasily Volkov dyrker bare grønn gjødsel, fordi det rett og slett ikke er noe sted å selge avlingen av korn eller belgfrukter. Ikke en eneste stor jordbruksbedrift, ikke en eneste husdyrbruk ble igjen på distriktets territorium, og de fleste åkrene var gjengrodd med skog.
Lederen for KFH kaller den lave etterspørselen og minimumssalgsprisen på knoller hovedtegnet for den siste sesongen. Nybegynnere, som kom til næringen i håp om høy fortjeneste til potetdyrkere i 2022, klarte ikke å betale ned på lånene og befant seg på randen av konkurs.
Vasily Volkov stolte på salg av store partier poteter til reduserte priser. Brorparten av avlingen ble solgt gjennom mellommenn, takket være aktiviteten som økonomien unngikk alvorlige vanskeligheter.
Tver potetdyrkere forventet prisvekst på produktene sine i begynnelsen av 2023, men tvert imot ble det billigere. Tilbake i januar mottok bonden 17-18 rubler per kilo knoller, men i februar falt tallene på prislappene kraftig. I første halvdel av mai kunne han knapt finne kjøpere for 5+ fraksjon poteter, god kvalitet, til en pris på 10 rubler per kilo.
Mellom potetprodusenter i Tver-regionen er det ifølge Vasily Volkov ingen tøff konkurranse. Det er heller ikke store mengder importerte produkter her. Snarere er det tveryaks som konkurrerer med sine kolleger fra andre regioner. Hit kommer forhandlere for varer fra Rostov- og Murmansk-regionene, fra Kuban og fra det sentrale Russland. Store Tver-poteter dyrket på sandholdig leirjord er etterspurt av forbrukere, fordi de etter tørking ser rene ut. For eksempel er knoller gravd ut av Bryansk chernozem ikke dårligere enn Tver i kvalitet, men taper for dem i utseende.
HOVEDPROBLEMET ER MENNESKELIG PERSONAL
LLC "Potates-69" ble etterfølgeren til gården, som begynte sin virksomhet med et område på seks hektar. I 2023 er 200 hektar okkupert med poteter på åkrene til bedriften i Molokovskiy kommunedistrikt, 50 flere enn i forrige sesong.
Tver ware potetprodusenter foretrekker varianter av utenlandsk utvalg. Generaldirektør for Potates-69 LLC Andrey Fedotov sa at i dag prioriteres dronning Anna og Colomba i regionen, som fortsatt er høy etterspørsel etter forbrukere, spesielt i Sør-Russland. Men Red Scarlett, selv om den er stabil, men mindre produktiv, kan tilskrives de utgående variantene. I følge observasjonene til tveryakene har ikke røde poteter vært i trend i det siste, fordi sluttkjøperen ofte velger hvite.
Gården kjøper frømateriale fra offisielle representanter for utenlandske selskaper i Russland. I følge Andrei Fedotov garanterer dette den høye kvaliteten på frø og lar dem fortsette sin reproduksjon i sine egne felt. Omtrent 40 tonn settepoteter kreves årlig for bedriftens behov, men i år er det ikke nødvendig å kjøpe dem.
Entreprenøren støtter myndighetenes ønske om å utvikle innenlandsk utvalg og popularisere russiske varianter av avlinger. Hvis alle i Russland gjør jobben sin samvittighetsfullt og bare produserer et kvalitetsprodukt, vil gårder være mye mer villige til å kjøpe landbruksmaskiner, frø og plantevernmidler merket "Made in Russia".
Andrey Fedotov anser fjoråret som vellykket for sin virksomhet. Potates-69 LLC la ikke merke til verken prissammenbrudd eller lav etterspørsel etter poteter, og lenge etablerte forretningsforbindelser spilte en avgjørende rolle. Salg av produkter utenfor Tver-regionen gikk gjennom mellomledd, primært til Krasnodar-territoriet, St. Petersburg, Moskva.
Når vi snakker om vanskelighetene, setter jordbrukeren personellmangelen i landbruket i første rekke, hvor profesjonelle maskinførere mest av alt mangler. Landsbyen Molokovo er liten, og befolkningen synker stadig. Unge mennesker som ikke vil jobbe på landet har en tendens til å reise til store byer. Det er ikke det at de betaler lite her, for den samme maskinoperatøren mottar omtrent 100 tusen rubler i måneden i løpet av sesongen. Russere har en tendens til å unngå hardt arbeid, og uttrykkene «arbeidsmann» og «bygdearbeider» høres dessverre ikke stolte ut lenger.
UNDER OMSTENDIGHETERNES MAKT
Din første potet Sergey Ershov plantet i 1998, men jobbet lenge som en del av en personlig datterselskapstomt, og ble først i slutten av 2007 bonde. I den nye sesongen økte han arealet under avlinger i Sandovsky kommunedistrikt fra fjorårets 130 til 150 hektar. Ved valg av potetsorter stolte jordbrukeren alltid på sin erfaring og markedskrav. Men det kom også uventede avgjørelser som viste seg å være lykke til. På en eller annen måte, i stedet for de bestilte Labella-frøene, ble gården tilbudt Red Lady. Han tok sjansen, sa ja og har vært vellykket med å dyrke denne sorten i syv år nå. Lederen for bondegården pleide å kjøpe frømateriale direkte fra utenlandske produsenter. Først var blant dem bedrifter fra Tyskland og Finland, men så stoppet finnene leveransene til landet vårt.
I år bestemte Sergey Ershov seg for å plante innenlandske poteter for første gang. Jeg kjøpte 20 tonn frø av Prime-sorten for personlig å sjekke hvor godt innenlandske oppdrettere jobbet. Og sammenlign samtidig resultatene av dyrking av russiske og utenlandske poteter.
I en kommentar til situasjonen med salg ved slutten av 2022-sesongen, bemerket bonden at små produsenter ikke kunne påvirke det. Svake aktører i potetmarkedet er avhengig av omstendighetene, av forhandlerne, av prisene de setter. Alle håpet på det beste, men bøndene, som fryste salget i høst, ble alvorlig rammet. På våren var kostnadene for knoller enda lavere. Sjefen for KFH ventet ikke, han solgte uten å stoppe, og i begynnelsen av mai hadde han tømt hvelvene fullstendig.
Salget av knoller ble hemmet av at økonomien var langt unna store byer. Det er rundt 500 kilometer til begge russiske hovedstedene, 255 kilometer til Tver, men det er ikke mulig å selge avlingen i regionen. Hoveddelen, rundt 70 %, gikk til Krasnodar-territoriet, resten til Moskva, St. Petersburg, Murmansk, Petrozavodsk.
Inntil i fjor ga bonden lokale barnehager og ungdomsskoler med poteter. Men i henhold til de nye reglene er leveranser til utdanningsinstitusjoner bare mulig på spesialiserte kjøretøyer som har pass for transport av landbruksprodukter. Bonden hadde en vanlig GAZelle og en gammel UAZ tilpasset disse formålene, så denne distribusjonskanalen ser ut til å ha gått tapt.
Sergey Yershov uttrykte den vanlige oppfatningen til mange av hans kolleger om den statlige støtten beregnet på industrien. Det er lønnsomme programmer, inkludert de som gir kompensasjon for kostnadene ved å kjøpe frømateriale. Problemet er at tilskuddene som gis på bakgrunn av potetdyrkernes totale kostnader er billige. Hvert år må vi samle inn flere og flere dokumenter for å få dem. Stadige turer til Tver, til det regionale landbruksdepartementet, tar mye tid. Hvis gården kjøper små mengder elitefrø, gir ikke all denne innsatsen mening. I tillegg er varianter av poteter som det er tilgjengelig støtte for, ikke alltid egnet for dyrking i regionen.
STYRKE I STABILITET
I Duet LLC ble den første avlingen av poteter høstet i 2000 fra et område på 60 dekar, og i dag plantes knoller her allerede på to hundre hektar. Brødrene Artem og Dmitry Gusev leder bedriften i Kesovogorsky-distriktet i regionen.
På åkrene på gården er det varianter Koroleva Anna, Red Lady, Aluet, og frømateriale i kategorien "elite" leveres årlig til gården fra Europa. Dmitry Gusev, administrerende direktør for Duet LLC, bemerker at Tver-potetdyrkere er vant til å dyrke poteter avlet i utlandet. Kanskje russiske oppdrettere har interessante erstatningsalternativer, men ingen tilbyr dem, promoterer dem ikke aktivt på markedet.
I følge jordbrukeren er det nødvendig å prøve å dyrke innenlandske varianter for å vurdere fordelene deres. Men slike eksperimenter er rimeligere for store landbruksbedrifter. Mellomstore gårder må fokusere på å få et stabilt overskudd. Derfor velges poteter for produksjon, som allerede er elsket av forbrukerne og er godt kjøpt opp av dem.
Dmitry Gusev beskrev den siste sesongen som normal, selvfølgelig, justert for lavere priser enn året før. Bedriften klarte å selge hele avlingen ved å samarbeide med forhandlere, inkludert de som sender knoller til vask. Salgsprisen for hvite poteter falt ikke under 20 rubler per kilo. Men rød, som vanligvis er utstyrt med flere nyttige egenskaper, ble solgt for 25 rubler.
Som gründeren forklarte, har det opp gjennom årene vært en krets av faste kunder som er vant til at Tver-poteter er store og av god kvalitet. Produktet har blitt etterspurt i forskjellige deler av landet, og det er spesielt mange av dets beundrere i russiske megabyer. Dette gjør at produsenten kan overleve selv i vanskelige år for industrien.
Det kreves bistand fra staten for å skape tillit til bøndene i fremtiden. En av de største utgiftspostene er landbruksutstyr, og gårdene som kjøper det håper vanligvis å få dekket deler av kostnadene fra regionenes midler. Men Dmitry Gusev lærte av sin egen erfaring hvor ubehagelig det er å finne ut at bedriften din ikke hadde nok penger på budsjettet. En slik politikk på statsstøtteområdet kan ikke kalles effektiv.
PROFESJONALISME ER NØKKELEN TIL SUKSESS
Som vanlig med bønder, gir ikke tveryakov noen prognoser i begynnelsen av sesongen. Men de ser rolig på fremtiden, kan man si, med moderat optimisme.
Sergey Ershov mener at mye vil avhenge av naturen, som nesten alltid gjør sine egne tilpasninger. De to siste somrene i regionen viste seg å være tørre, men jordsmonnet her er i utgangspunktet stort sett vannfylt, og det var ingen alvorlige tap. Om høsten var det tvert imot ingen mangel på nedbør, noe som forstyrret høsteprosessen. Ifølge bonden, hvis minst flere store produsenter i 2023 virkelig er "tørre" eller oversvømmet, er økningen i kostnadene for poteter sikret.
Dmitrij Gusev håper at det ikke dukker opp så mange nye aktører på markedet som for ett år siden. Og de som tok opp potetdyrking i jakten på enkel fortjeneste, vil gå tilbake til sin tidligere virksomhet. Disse menneskene beregnet ikke konsekvensene av beslutningene sine, tenkte ikke på hva som kunne forårsake et kollaps i prisene for en ny avling i hele landet.
Uansett neste år, er Vasily Volkov sikker på at erfarne potetdyrkere ikke vil bli ødelagt av noen vanskeligheter. La 2022 vise seg å bli vanskelig, og noen planer måtte forlates. Tveryaki forble ikke i minus og var i stand til å forberede seg fullt ut til den nye sesongen. Vi kjøpte alt vi trengte: frø, gjødsel, plantevernmidler, diesel.
Andrey Fedotov antydet at inneværende år kan bli mer "tøft" enn det forrige. Den globale økonomien fortsetter å storme, problemer har en tendens til å hope seg opp, og ressursene til potetdyrkere er oppbrukt. Men gründeren legger merke til noe annet. I Tver-regionen har de lært å dyrke anstendige poteter, bruke frømateriale av høy kvalitet og stadig øke avlingene. Det høye produksjonsnivået gjorde lokale bønder mindre mottakelige for motgang. Og deres profesjonalitet vil være den beste garantien for en vellykket jordbrukssesong.