Hvitkål i Ukraina fortsetter å stige i pris intensivt, og prisveksten for disse produktene har merkbart akselerert denne uken, rapporterer prosjektanalytikere EastFruit.
Grunnen til den neste prisøkningen i dette segmentet, sier nøkkelaktører, er den gjennomgående høye etterspørselen etter hvitkål både på hjemmemarkedet og fra eksportorienterte selskaper. Men forsyningsvolumene av disse produktene i Ukraina i inneværende sesong er betydelig dårligere enn i fjor, på grunn av reduksjonen i området.
I dag er ukrainske bønder klare til å sende hvitkål ikke billigere enn UAH 15-17/kg ($0,52-0,59/kg), som er 1,5 ganger dyrere i gjennomsnitt enn ved slutten av siste arbeidsuke. Markedseksperter kaller re-eksport av ukrainsk kål til Russland gjennom Hviterussland hovedårsaken til den nåværende situasjonen. På grunn av boomen i kålmarkedet i Russland har etterspørselen fra hviterussiske eksportorienterte selskaper i Ukraina økt flere ganger den siste uken.
"Gitt dagens situasjon på markedet for hvitkål i Ukraina, ser vi ingen forutsetninger for å senke salgsprisene for disse produktene før slutten av inneværende sesong," kommenterte Alexander Khorev, prosjektleder, APK-Inform: Grønnsaker og frukt, — det vil være vanskelig å lindre spenningen i hjemmemarkedet ved å levere importerte produkter, siden i dag våre hovedleverandører av disse produktene, spesielt Polen, stenger mangelen på kålforsyning samtidig i Ukraina og Den russiske føderasjonen, hvor det i dag er akutt mangel på hvitkålforsyning.
Nå er prisene på hvitkål i Ukraina i gjennomsnitt syv ganger høyere enn fjorårets tall for samme periode. Samtidig holder de fleste ukrainske produsenter for tiden tilbake salget av kål, i håp om å selge den til en enda høyere pris tidlig på våren.