Forskere VIR dem. N.I. Vavilov, sammen med kolleger fra Institute of Vegetable and Ornamental Crops oppkalt etter V.I. Leibniz (Tyskland) studerer biokjemiske mekanismer som hjelper kålplanter med å beskytte seg mot skadeinsekter.
Kålplanter produserer glukosinolater for å samhandle med miljøet. Disse stoffene gir kålen en bitter smak og lukt som avviser insekter.
Forskere leter etter kilder til genetisk resistens mot skadedyr blant sortpopulasjoner. I fremtiden kan de brukes til å lage nye varianter av kål. Glukosinolater kan være farlige for mennesker, så utvalget er basert på dette faktum (slik at sluttproduktet er trygt for forbrukeren).
Feltundersøkelser fant sted ved forsknings- og produksjonsbasene til VIR.
Til dags dato har forskere evaluert 100 prøver av kål for motstand mot insekter - kålmøll og kåløse på naturlig bakgrunn og etter kunstig infeksjon.
Vi identifiserte 30 - kontrasterende i stabilitet og analyserte dynamikken og konsentrasjonen av organiske forbindelser.
På grunnlag av Institute of Vegetable and Ornamental Crops oppkalt etter Leibniz, vil sammensetningen av glukosinolater og deres nedbrytningsprodukter bli bestemt i de utvalgte 30 prøvene. Deretter vil forskerne identifisere proteiner som syntetiseres gjennom interaksjoner mellom insekt og plante.
I fremtiden vil det, basert på informasjon om proteiner, være mulig å forstå hvilken DNA-sekvens som koder for dem. Dette vil bidra til å lage markører for å finne nyttige gener og lage varianter eller hybrider som er motstandsdyktige mot insektskader.