Slutten av 2019 var generelt sjenerøs for russiske potetdyrkere: høsten var rik. Men i hver enkelt gård i et stort land vurderes sesongen og dens resultater på sin egen måte.
Nå dyrker vi Krona, det er et godt utvalg, produktivt og smakfullt. Men under nåværende forhold vil vi trenge en annen - med en sterkere peeling som er motstandsdyktig mot mekanisk skade.
Egor Feshchenko, sjefagronom i Siberian Expanses LLC, Novosibirsk-regionen.
120 ha under poteter
— Potethøsting ble avsluttet 15. september. Denne sesongen i vår region var ikke den mest gunstige med tanke på værforhold: Mai og juni var veldig tørre, og i juli og august ble det oversvømmet med regn. Som et resultat samlet vi inn 30 % mindre enn i fjor.
Gjennomsnittlig avling er 220 c/ha for matpoteter (i flere år nå har vi dyrket to sorter: Zekura og Rosara). Vi begynte å selge 15. august, i det øyeblikket var prisene i regionen på nivået 12 rubler/kg, nå selger vi til 8-8,5 rubler/kg. I fjor på denne tiden var prisene enda lavere.
Vi planlegger ingen store endringer for neste sesong; vi vil ikke introdusere chipvarianter i linjen (teknologisk er dette et helt annet nivå). Planer om å åpne et PepsiCo-anlegg i området blir selvfølgelig aktivt diskutert blant potetdyrkere; mange vil prøve det. Men i realiteten, tror jeg, nå er det bare to-tre gårder som klarer denne oppgaven.
Valery Koltsov, leder for individuell gründer GKFKh Valery Gennadievich Koltsov, Republikken Mari El
40 ha under poteter
— Potetene ble høstet, det var fortsatt litt kål igjen på jordene (per 31. oktober — red.). Jeg er fornøyd med innhøstingen.
Om sommeren var det selvfølgelig værvansker: først var det varmt, så regnet det, men ikke en eneste sesong går perfekt. I år led plantingene ikke av sykdommer, problemene på gården vår var bare på ett felt, hvor det ble satt poteter etter kornavlinger som ble utsatt for kraftig ugressmiddelbehandling i fjor. Dette hadde ikke den beste effekten på potetene.
Men totalt sett fikk vi utmerkede resultater, for ikke å snakke om prisene. På begynnelsen av høsten tilbød forhandlere å selge oss poteter for 5 rubler/kg, nå har prisene økt litt - til 6-7 rubler/kg. Og denne situasjonen har vært slik i flere år nå, jeg vil jobbe mindre og mindre med poteter. Jeg tror at neste sesong må vi halvere arealet under denne avlingen, forlate skånsom manuell høsting (høste kun med skurtresker) og endre sorten.
Anton Sevastyanenko, daglig leder for Sovkhoz Provodnik LLC,
Kolomenskie Seeds LLC, Moskva-regionen.
260 ha under poteter
— Sesongen avsluttes for oss på nivå med 2018. Det gikk relativt greit, selv om det var øyeblikk i august da vi var alvorlig redde for at jordene skulle bli oversvømmet. Gitt slike værkatastrofer, tror jeg alle i vår region ble tvunget til å gjøre en ekstra innsats i kampen mot sensyke og tilhørende infeksjoner.
Årets brutto slaktevolum er lavere enn fjorårets, selv om dette i stor grad skyldes det faktum at Sovkhoz Provodnik-bedriften, som tidligere hovedsakelig var engasjert i dyrking av matpoteter, endrer profil og vil spesialisere seg på frøproduksjon: inkludert formering av super kategori materiale -super elite, produsert av Kolomna Seeds selskapet.
Vi holder for tiden på å velge ut sorter som vi skal jobbe med i den nye sesongen. Vår linje inkluderer tradisjonelt prestasjoner av både innenlandsk og utenlandsk utvalg. Foreløpig er dette kun bordvarianter. Vi tenker også på varianter for bearbeiding (for eksempel for produksjon av frites), men det er vanskeligere å dyrke slike settepoteter, høstevolumet er mindre, og prisen på produktet er høyere. Med den nåværende utviklingen av prosesssektoren i Russland, er dette ikke det mest lønnsomme arbeidsområdet.
Vi selger bordpoteter: store - 12 rubler/kg, middels - 9-10 rubler/kg. Men vi samarbeider med vanlige kjøpere som er interessert i å kjøpe et produkt av vår kvalitet. Vi leverer foreløpig ikke poteter til vask: prisene på slike varer er etter vår mening for lave.
Valery Strelnikov, leder for individuell gründer V.I. Strelnikov, Tyumen-regionen.
80 ha under poteter
— Året var normalt, uten problemer med været. De høstet flere poteter enn forrige sesong, men forskjellen er ikke så stor. Produktivitet - 130 c/ha. På den annen side var ikke postene planlagt: de plantet i år uten gjødsel, det var ikke nok penger til dem. I fjor ble poteter i vår region kjøpt for 5-6 rubler/kg. Vi prøvde å vente på en god pris, det førte til at en del av innhøstingen måtte deponeres på våren. I år har prisene ikke økt en krone, etterspørselen etter poteter er svært lav.
Vi har dyrket Rosara i flere år. Neste år skal vi også plante Gala og Red Scarlett, vi har allerede kjøpt inn frøene. Kanskje vi vil legge til litt tidlig variasjon til linjen mens vi tenker på det.
Vasily Gorbatsjov, administrerende direktør og sjefagronom i Krasny Oktyabr LLC, Bryansk-regionen.
1000 ha under poteter
— Jeg er veldig misfornøyd med denne sesongen og høstingen som følger. Det var tørke hele sommeren, det kom bare ett regn i juni, og dette påvirket selvfølgelig alle sortene vi dyrket.
Det ble produsert færre knoller, noen av dem klarte ikke å gå opp i vekt: under høsting ble det registrert en større prosentandel poteter som ikke oppfylte standarden. Gala viste seg mer eller mindre, men likevel er ikke dette resultatet vi forventet. Vi ventet heller ikke på at regn skulle høstes, så som et resultat fikk vi et betydelig antall knoller med mekaniske skader. Med tanke på kravene fra butikkjedene er det svært vanskelig å jobbe nå.
Det er også vanskelig å si noe godt om prisene i regionen: i gjennomsnitt fra 6 til 9 rubler/kg, avhengig av kvaliteten på partiet.
Hovedkonklusjonene som gården vår gjorde på slutten av sesongen: vi må vanne den! Vi har tenkt på dette lenge, og tilsynelatende er tiden inne.