Hovedtemaet for den tradisjonelle høstundersøkelsen til bladet er resultatene av innhøstingen, kvaliteten og kvantiteten på den høstede avlingen. I år har vi
bestemte seg også for å spørre markedsaktørene om deres planer om å utvikle potetvirksomheten.
MALIK GAYDAROV, administrerende direktør i Agroinvest Agricultural Enterprise LLC
(GC "Irrico"), Stavropol-territoriet
Omtrent 1,5 tusen hektar under poteter
– Jeg kan ikke kalle 2021-sesongen ekstremt vellykket for selskapet. Om våren regnet det lenge i vår region, og rundt 150 hektar var fryktelig
for sen landing. Så begynte varmen, og til slutt var det ikke mulig å oppnå et resultat tilsvarende investeringene på dette området. En ubehagelig historie, med tanke på at vi snakker om 10 % av arealet.
Når det gjelder resten, når det gjelder avlinger og avlinger, har vi nådd de planlagte målene.
Salget av poteter ga, til tross for de høye prisene på markedet, heller ikke supergevinst. Et betydelig volum av totalavlingen vår er tidligpoteter, i år begynte de å høste 20. juni. De solgte umiddelbart, så gjennomsnittsprisen for sesongen viste seg å være 18 rubler / kg - betydelig lavere enn tallene som kjøperen ser i butikken i dag. Nå (16. november - red.) fullfører vi innhøsting av andre innhøsting, de betaler mer for det. Men det er heller ikke disse beløpene som rapporteres i media.
Alle glemmer at ikke alt du gravde faller på hylla som første klasse. En del av avlingen kan selges til 40 rubler, noen til 10 og noen til 2 rubler.
I år kan vi ikke klage på kvaliteten, men i de sentrale regionene mottok potetdyrkere mye ikke-standard: hvis slike produkter går til nettverket, så absolutt ikke til en premium pris.
Etter min mening skal man ikke være altfor glad for rekordpriser, de skal være moderate: gi lønnsomhet til de som dyrker produktet, og samtidig tilfredsstille kjøperen. I tillegg, når som helst, kan egyptiske poteter gå til markedet vårt i bulk, og "ikke-kaliberet" som noen holder på lageret i dag vil ikke være nødvendig av noen selv for 20 rubler.
Selv om det verste ikke ligger i dette: Potetdyrkerne har allerede fått en viss inntekt, men en ny sesong står foran. Vi har allerede dyrket jorda for neste års innhøsting, lagt basisgjødsel (kostnadene for doblet eller mer: i fjor kjøpte de ammofos til 28 rubler, nå til nesten 60 rubler), kjøpte plantevernmidler (noen medisiner har økt i pris med mer enn 50 %). De hevet lønnen til ansatte – med bare 10 %, men det kan ikke være annerledes: Folk må på en eller annen måte leve under forhold når poteter på sokkelen blir dyrere for hver dag. Vi har allerede pådratt oss store kostnader, men ingen garanterer at vi i 2022 vil kunne selge poteter for minst 15-17 rubler.
Når det er sagt, er det ganske vanskelig å legge planer om å øke produksjonen, som myndighetene oppfordrer til.
Slike oppgaver er imidlertid alltid vanskelige å løse. I vår region har det for eksempel vært mangel på frø av høy kvalitet i flere år: det er vanskelig å dekke de eksisterende behovene.
Alt dette betyr ikke at selskapet vårt ikke er klar til å utvikle seg. Neste år skal landbruksbedriften «Agroinvest» øke arealet for poteter med ca. 10 % (vi har ikke lenger råd på grunn av vekstskiftet); å utvide utstyrsflåten for en potethøster til; oppdater kuttere. Foreløpig er dette ikke særlig vesentlige endringer – faktisk investeringer for å opprettholde volumet som vi har.
Og i 23-24 planlegger Irrico Group of Companies å lansere et ekstra prosjekt for dyrking av poteter, og legge til rundt 600 hektar til de tilgjengelige arealene. Bedriften vil ta dette skrittet fordi den ser utsikter: i dag er det mulig å håndtere poteter og tjene penger på det.
ELENA TUKHTAEVA, daglig leder for LLC
"Handelshus" Zolotaya Niva ", Stavropol-territoriet
140 ha under poteter
- Sesongen er ikke ideell: for poteter er resultatet litt dårligere enn i fjor (i noen områder ble ikke knoller høstet i kaliber), for gulrøtter regnet de også med en tyngre høsting, den tristeste situasjonen med løk (en konsekvens av det faktum at det regnet i hele august og september).
Hvis vi snakker om priser på markedet i forhold til tidligere år, er de veldig høye. Men hvis du beregner kostnadene for den resulterende avlingen, ville det være mer riktig å kalle dem rimelige.
Vi planlegger ikke å utvide området neste sesong. I vår region kan poteter kun dyrkes på vanning, og innkjøp av utstyr krever store investeringer. Potensielt vurderer selskapet muligheten for å innføre nytt vanningsland, men foreløpig er dette et spørsmål for fremtiden.
Generelt er det vanskelig å snakke om investeringer. På den ene siden er tiden inne for å oppdatere noe av utstyret (for eksempel pakkeutstyr - mange maskiner er 10-12 år gamle), på den andre siden gikk dette året foran en så lang periode med lave priser for poteter som vi ikke hadde tid
"Ta tilbake" disse investeringene. Dessuten har prisen på utstyret økt kraftig.
I tillegg til stigende priser på alt som kreves for den nye sesongen, er spørsmålet om personalmangel svært bekymringsfullt. Vi mangler rundt 40 % av våre ansatte. Utflyttingen av folk fra landsbyene fortsetter, det er rett og slett ingen som skal til jordene.
Vi nærmer oss løsningen av problemet på en omfattende måte: vi planlegger og inviterer arbeidere "utenfra", og erstatter manuelt arbeid med maskinarbeid i visse operasjoner. Kanskje vi vil se etter flere måter. Dessverre har ingen ennå funnet opp en "magisk pille" som vil bli kvitt vanskeligheter med en gang.
SERGEY NIKOLAEV, KFH Nikolaev Alexander Vasilievich,
Moskva-regionen
100 ha under poteter
– I starten av sesongen var det veldig tørt, så ble værforholdene bedre, men vi fikk en gjennomsnittlig høsting (volummessig). Det er ingen klager på kvaliteten på produktene, det meste av det dyrkede ble lagt til lagring.
Vi er fornøyd med prisene på markedet, men kostnadene ved å forberede seg til den nye sesongen vokser også, så vi vil prøve å velge det mest beleilige øyeblikket for salget.
Neste år ønsker vi å beholde de samme arealene for poteter, bevilge 20-30 hektar til gulrøtter og legge rødbeter til sortimentet.
Dersom det er ledige midler (og det håper vi at det blir), vil vi oppdatere noen av maskinene og utstyret. På gården er det alltid behov for godt utstyr til åker og lager. Men alle investeringer vil gå til å opprettholde dagens produksjonsnivå, vi planlegger ikke å utvide.
ALEXEY TALYUKIN, IP Talyukin Valery Fedorovich,
Алтайский край
100 ha under poteter
– I vår region tror jeg det er ingen som er fornøyd med verken kvaliteten eller volumet på potetavlingen. Det var ikke regn til rett tid. Resultat:
vi gikk glipp av 30-40 % av det planlagte beløpet. Potetene er mindre enn i fjor og har lidd mer av sykdommer, selv om behandlingene ble utført etter standardordningen og i sin helhet.
Vi tenker på å endre varianter for neste sesong, men dette er ikke lett: alt frømaterialet i regionen er importert. Nærmeste produsenter
- i Tyumen-regionen og Krasnoyarsk-territoriet. Følgelig kommer store forsendelser med frø inn i regionen til en rimelig pris, og små til en urimelig pris.
Vi planlegger ikke å investere i utstyr ennå: det er ikke behov for dette uten vekst av arealer, gården er utstyrt på et godt nivå.
Vi vurderer ikke innføring av vanning. I Altai-territoriet er denne retningen dårlig utviklet, selv om det objektivt sett er lettere for de som dyrker irrigerte poteter å jobbe. Dessverre er vanningssystemet som opererte på vårt territorium i de sovjetiske årene lenge blitt ødelagt, og det trengs betydelige midler for å gjenopprette det. For et småbruk vil dette være uberettigede kostnader.