Branston, en potetdyrker i Lincolnshire, Storbritannia, har utviklet en uvanlig ny potetsort som kan tilberedes ekstremt raskt.
Selskapet sa i en pressemelding at den nye Nemo-kultivaren er oppkalt etter klovnefisken med samme navn fra tegneserien Finding Nemo, på grunn av den uvanlige fargen på knollene: hovedfargen på skallet er rosa, men det er kremet. gule flekker rundt øynene. Kjøttet av knollene er gyllent gult, med en homogen struktur, takket være at potetene koker raskt.
Denne nye sorten ble utviklet ved å krysse mellom Inca Bella (en veldig hurtigkokende peruansk hybrid) og den populære røde salatsorten Franceline, som vokser godt i britisk klima.
David Nelson, Branstons direktør for agronomy, sa i en pressemelding, "Vi har jobbet med dette prosjektet de siste seks årene på jakt etter en variant som ikke bare smaker godt, men som sparer tid på steking."
Branston har vokst og testet Nemo siden 2015. Sorten viser gjennomgående gode resultater i alle smaksprøver.
For å koke stekte poteter kan de skrelles og kokes fem minutter før steking. Nemo er også perfekt for salater og potetmos, noe som gjør den allsidig.