Fra bladet: nr. 1 2016
Kategori: Spesialistkonsultasjoner
Thomas Bottner, Eksportdirektør i EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH
Å forberede frømateriale for den tidlige potetsesongen er en svært ansvarlig og vanskelig oppgave. Det er svært vanskelig å få tak i godt spirede settepoteter uten spesiell kunnskap og bruk av avansert teknologi. Vi foreslår å ta hensyn til fem faktorer som alltid påvirker kvaliteten på potetspiring.
Første faktor: Variasjon
Det er ikke lett å finne en potetsort som er ideell for klimaforhold og dyrkingsteknologier. Og hvis du velger tidlige poteter, hvis produksjon vil kreve spiring av knoller, øker kompleksitetsnivået: i dette tilfellet må ytterligere sortsegenskaper tas i betraktning. Det er veldig viktig f.eks. stabilitet av frøplanter og sortens evne til regenerering i tilfelle skade og fragmentering av frøplanter. Stabiliteten til frøplanter avhenger hovedsakelig av dybden på knoppene. Jo dypere øyet er, jo større stabilitet har frøplanten, takket være denne naturlige depresjonen. Dype øyne er teknisk usårlige, men dessverre blir de mer tette med jord og fører til stort avfall under rengjøring og prosessering, noe som reduserer det salgbare utbyttet. De siste tiårene har derfor visuelt attraktive knoller med grunne øyne blitt valgt i avl, noe som viste seg å være kontraproduktivt for stabiliteten til frøplanter.
Ikke mindre viktig for variasjonen og regenererende evne (det vil si frøplanters evne til å spire igjen etter mekanisk skade eller avbrudd under planting). Hver potetdyrker kan uavhengig bestemme regenereringsevnen til en potetsort eller frøparti. For å gjøre dette er det nok å slå spiker inn i brettet og plante knoller på den skarpe enden (som vist på bildet), på denne måten kan du bestemme forskjellene mellom varianter eller frøpartier lenge før planting (Foto 1). Testing gjøres best ved forskjellige temperaturer for å bestemme de mest passende forholdene for regenerering. Sakte regenerering må tas i betraktning når den optimale plantedatoen bestemmes. Sorter/partier med langsom regenerering krever spesielt forsiktig håndtering under planting og nøye overvåking av jordtemperatur. Tap av frøplanter under planting under suboptimale forhold og lave temperaturer påvirker utbyttet.
Foto 1. Selvtesting for egenskapene til varianter
Andre faktor: Oppvarming av knollene
De fysiologiske prosessene for spiring av poteter kan stimuleres ved oppvarming. I utgangspunktet kreves det oppvarming for sorter/partier som er i hvilestadiet. Tatt i betraktning knollenes fysiologiske alder, utføres oppvarming ved en temperatur på 18 °C i 7-14 dager.
Før sesongen er det viktig å ta hensyn til tilstanden til hvert frøparti. Varianter som er utsatt for spiring må holdes tilbake, og sovende varianter må forseres ved å varme opp knollene. Den nåværende tilstanden til hvert frøparti kan bestemmes ved testspiring (tre ukers lagring i et mørkt rom ved romtemperatur).
Varianter som er utsatt for langvarig dvale (stimulere spiring)
– Varm opp til maks. t 20°С
— Unngå direkte kontakt av knoller med oppvarmet luft (bruk varmeslanger)
- Unngå stagnasjon av varme (luft må sirkulere)
— Tildel separate rom for spiring av hver sort
— Unngå temperaturendringer (hjelp: termometre)
— Etter oppvarming lagrer du partiet ved lave temperaturer
Varianter som er utsatt for rask spiring (begrens spiring)
— Spirer ved lave temperaturer (3-5°C)
— Bruk spirelamper med lav varme
Oppvarming bør utføres veldig nøye, og sørg for at alle knoller er under samme forhold. Det er nødvendig å unngå temperaturendringer, ellers vil det være grunnlag for ujevn utvikling av frøplanter. Den avgjørende faktoren for dette er volumet av rommet: stigende varm luft bør ikke samle seg i området til de øvre beholderne. Derfor må man passe på å tildele tilstrekkelig plass (for å sikre fri luftsirkulasjon). Hvis det ikke er noe spesielt rom, kan du midlertidig gjerde av oppvarmingsområdet med bobleplast. Vær forsiktig: filmen må ikke berøre de siste beholderne, ellers vil det ikke være noen buffersone for viften og stigende varm luft. Dette vil føre til at varme bygges opp (Foto 4).
Når du varmer opp, bør du være oppmerksom på tilstrekkelig tilførsel av oksygen. På grunn av oppvarmingen av rommet øker CO2-innholdet i luften veldig raskt, og dersom rommet ikke er ventilert (minst 2x15 minutter daglig) vil potetene kveles (svart kjerne).
Foto 2. Samme temperatur på knoller
Bilde 3. Uprofesjonelt - filmen ligger på potetene
Foto 4. Ulike temperaturer på knoller fra forskjellige beholdere og lagringshøyder
Anbefaling: Oppvarming uten teknisk kontroll og regulering er praktisk talt umulig. Temperaturen måles ved hjelp av sondetermometre. Kontroller om mulig temperaturfordelingen i lagringsanlegget med et termisk kamera.
Tredje faktor: Temperatur
En viktig parameter for å kontrollere potetspiring er å regulere romtemperaturen. For å oppnå ønsket lengde på frøplanter innen den planlagte plantedatoen, bør de individuelle temperaturkravene til sorten tas i betraktning.
I november-desember er det tilrådelig å stille inn lufttemperaturen i et spesielt rom innenfor 4-6°C. Ved denne temperaturen kan knollspiring forsinkes. Å redusere romtemperaturen kan oppnås ved å ventilere i de tidlige morgentimer.
Forsiktig: ved temperaturer under 3°C begynner frøplanter å dø! I fravær av luftventilasjon i rommet observeres et raskt temperaturfall på flere grader (Foto 6). I verste fall, på grunn av temperaturforskjellen i beholderne, vil ikke partiet med poteter spire jevnt. Spirene på knollene vil ha ulik lengde, noe som vil øke risikoen for at de brekker av under planting og igjen føre til ujevn spiring av knollene. En takvifte med temperatursensor vil bidra til å takle problemet, noe som vil sikre nødvendig luftsirkulasjon i lageret. Dette vil sikre jevn temperaturfordeling mellom beholderne.
Sammen med lufttemperaturen bør man være spesielt oppmerksom på gulvtemperaturen. På gulvnivå om vinteren holdes en konstant temperatur innenfor 4°C (Foto 5). Hvis plantemateriale utsettes for forskjellige temperaturer i 50 dager, vil dette føre til forskjellige utviklingsstadier i prosessen med spiring av knoller. Hvert lagringsanlegg er individuelt, og derfor krever spiring av settepotetknoller spesiell håndtering. Det er veldig vanskelig å regulere temperaturen under spiringen! Tilstedeværelsen av temperaturendringer blir merkbar med det blotte øye når det er for sent å rette opp noe!
Foto 5. Kaldrefleksjon av gulvet påvirker utviklingen av frøplanter negativt
Oppvarming med kraftig temperaturøkning er full av fare - selv om prosessen varer bare noen få timer. Enhver, selv liten, kondens skaper ideelle forhold for utvikling av sølvskorpe og fusarium. Kondens kan bare unngås ved sakte å øke temperaturen. Dette krever høyeffekts varme- og ventilasjonsutstyr. Det er ikke nok å plassere en varmevifte midt i oppbevaringen og slå den på i 20 timer: Når temperaturen stiger, vil kondens sive inn i de nederste lagene av beholderne - og med det den sølvblanke skorpen! For intensiv luftoppvarming (under 20°C) er det bedre å bruke en vifte som sirkulerer luft og kontrollerer temperaturen ved hjelp av temperatursensorer.
Fjerde faktor: Belysning
Sammen med temperaturen er lengden på frøplanter betydelig påvirket av lys. Hvis du begynner å belyse knollene i tide, blir det mulig å effektivt påvirke lengden på frøplantene. Når kommer det gunstige øyeblikket? Det sikreste tidspunktet for å koble til belysningen er dagen før de første frøplantene vises i øynene.
Grunnlaget for homogen belysning er en teknikk som skal dekke hver beholder (360° potetlys; Foto 6).
Mangel på belysning eller dens sene tilkobling er årsaken til langstrakte frøplanter (hvis frøplanten har nådd en viss lengde, er dette en irreversibel prosess).
Senere er koblingen av belysning godt synlig i frøplanten langs innsnevringslinjen.
Hvorfor på innsnevringen? Frøplanten søker av natur lys: den begynner å produsere klorofyll bare i lyset. På bilde 7 er de forskjellige innsnevringene veldig tydelig synlige. I dette tilfellet hang lampen lavt eller skuffene var veldig høye i taket, eller belysningen var ennå ikke koblet til i det hele tatt. Begge frøplantene er forskjellige i starttidspunktet for belysning. I slike tilfeller bør man ikke forvente samtidig spiring av knoller.
Foto 6. 360° - lampe for tenning av poteter
Foto 7. Omtrekk avhengig av startdato for belysning
anbefaling: Homogen belysning sikrer homogene frøplanter. 360° spirelampen garanterer alle fordelene med optimal belysning.
Femte faktor: Landing
Spiringen av knoller avhenger ikke bare av lengden på frøplantene. Suksess avhenger i stor grad av planteteknologi og kvaliteten på plantingen. Ved planting blir frøplanter uunngåelig utsatt for mekanisk stress.
Ved bruk av feil planteutstyr eller dårlig tilberedt plantemateriale, er betydelig brudd på frøplanter mulig. Dessuten er andelen tap vanligvis mye høyere enn mange tror! Spirer som brytes av under planting er hovedproblemet med dårlig potetspiring. På grunn av blandingen av skadede og ødelagte skudd, observeres forskjellige faser av regenerering. Disse fasene har en avgjørende innflytelse på begynnelsen av knolldannelse eller størrelsen på den fremtidige knollen. Mekanisk skade på spirer eller brudd på dem kan ikke forhindres (bortsett fra manuell planting). Det antas at jo lenger spiren er, jo høyere er sannsynligheten for skade. Allerede under vekten av knollens egenvekt (ca. 50 g) og en fritt fallhøyde på 30 cm, for en spire med et areal på ca. 1 mm2, - allerede mye. Derfor er det nødvendig for hver knoll å "bryte seg inn" før den tar på seg byrden av sin vekt med spiren.
For å sjekke tendensen til spirer til å bryte av under planting, bør du igjen utføre en enkel selvtest: Simuler planting av poteter ved å dumpe en boks med spirer på et betonggulv. Etter dette samler du potetene igjen i boksen - antall spirer som har falt av er tydelig. Gjennom slik testing er forskjellen i kvaliteten på spirede knoller, forskjellen mellom sorter og lagringspartier, tydelig synlig.
Den mest pålitelige metoden for å plante en spiret knoll i jorden uten skade er fortsatt manuell planting. Den har selvfølgelig ikke stor produktivitet og er veldig arbeidskrevende, men ved testing av spiret plantemateriale gir den best resultat. Spiringsprosessen fullføres først når frøplanten, dyrket med store kostnader, er plantet i jorden og på knollen, og ikke ved siden av den.
Vennlige skudd og høy salgbarhet av avlingen for salg er alle en fordel ved vellykket spiring av potetknoller.
Funn
Å spire potetknoller er en kompleks prosess; enhver enkel feil kan føre til tap. Derfor er det svært viktig at hver av de fem ovennevnte påvirkningsfaktorene vurderes separat. På grunn av økende markedskrav blir alle produsenter oppfordret til å oppnå høye utbytter. Et objektivt syn på frømaterialet, kombinert med passende erfaring og spesialisert bruk av tekniske hjelpemidler, vil sikre langsiktig suksess i spiringen av planting av poteter!