Association of Advanced Grain Processing Enterprises kommenterte industriens arbeid for første halvdel av 2022, og presenterte data om produksjon, eksport og import av de viktigste produkttypene i dette markedet. Den politiske situasjonen i landet påvirket samspillet mellom markedet for avansert kornforedling med andre land - det var en betydelig nedgang i både eksport og import av de fleste typer stivelsesprodukter. Samtidig viser den innenlandske produksjonskapasiteten tradisjonelt en svak vekst.
Første halvår 2022 kan preges av en økning i produksjonen av hovedtypene av produkter i dypkornforedlingsindustrien, med unntak av dekstriner og potetstivelse. Import og eksport av stivelsesprodukter viser en nedgang, noe som skyldes logistikkproblemer og brudd på økonomiske bånd med europeiske land og noen andre tradisjonelle partnere. Nå omorienterer selskaper seg til andre markeder - Asia, Midtøsten og noen afrikanske land.
Veksten i produksjonen av lokal stivelse samlet sett utgjorde 33 % - 226 180,8 tonn i første halvår i år sammenlignet med 170 022,7 tonn i tilsvarende periode i fjor. Denne økningen ble sikret av en høy (42,8 %) økning i produksjonen av naturlig maisstivelse - 170 868,1 tonn i 6 måneder av 2022. Det er verdt å merke seg økningen i produksjonsvolumer til foreningens medlemsbedrifter: Chaplyginsky Starch Plant JSC, Rustark LLC, Newbio LLC. Denne veksten kan karakteriseres som dens ytterligere diversifisering til produksjonsprosesser for mer komplekse, høyt bearbeidede produkter.
Hvetestivelse viste også en økning på 13,1 % - produksjonen for første halvår utgjorde 50 779,4 tonn Potetstivelse viste en nedgang på 17,4 %. Men volumet av produksjonen i Russland er ubetydelig (4 533,3 tonn for dette halvåret), så nedgangen gjenspeiles ikke i industriens totale produksjonsvolumer.
I fjor, i løpet av de første 6 månedene, utgjorde produksjonen av stivelsesmodifikasjoner 29 112,5 tonn, og i år - 42 068,2 tonn. En økning på 44,5% ble hovedsakelig levert av foretak som er en del av Soyuzstarch-foreningen: Chaplyginsky JSC Starch Plant", Aston Starch Products LLC og Amilko LLC. "Tradisjonelt forblir naturlig maisstivelse først på listen for modifisering av stivelse. Men i større grad brukes det til å produsere modifikasjoner til industrielle formål. Matmodifikasjoner er laget av voksaktige varianter av mais, som dyrkes på forespørsel fra enkeltbedrifter, og produksjonsvolumet deres er utilstrekkelig for innenlandsk forbruk," kommenterer Oleg Radin, president i Association of Advanced Grain Processing Enterprises.
I løpet av første halvår ble det produsert 1 tonn dekstrin, volumreduksjonen var 177,0 %. Dette skyldes det faktum at dekstrinprodusenter i Oryol-regionen bestemte seg for å diversifisere ressursene - selskapet produserte modifisert stivelse med 76,1 5 tonn mer enn samme periode i fjor.
Data for stivelsessirup forble nesten uendret - 233 823,0 tonn i år sammenlignet med 229 150,4 tonn året før. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot foretakene til JSC HP "Krahmaloprodukt", LLC "Amilko" og LLC "Rustark", som ligger i Tambov, Rostov-regionene og Krasnodar-territoriet, som økte produksjonsvolumet av glukosesirup fra 5 til 24%.
En betydelig økning skjedde i kategorien glukose-fruktosesirup - i løpet av 6 måneder i år ble 149 414,0 tonn av dette stivelsesproduktet produsert, og i 6 måneder av 2021 - 124 315,0 tonn, som er en prosentvis økning på 20,2%. I større grad skjedde veksten på grunn av en økning i produksjonsvolumene til selskapene Cargill LLC og Aston Starch Products LLC, som er en del av foreningen, i Tula- og Ryazan-regionene.
«Det kan antas at forbrukerbedrifter gjorde innkjøp for å bygge opp varelager. HFS-markedet er også påvirket av kostnadene for sukker, som en analog i fast form, som forble ganske høy. I følge Rosstat, i juni 2022 - 52 315,6 rubler/t, sammenlignet med rapporteringsmåneden 2021 - 37 549,4 rubler/t," forklarer Oleg Radin.
Det er også en flerfoldig økning i produksjonen av maltodekstrin (28 758,7 tonn), som er 11 016,8 tonn (eller 62,1 %) mer enn i fjor. Dette kan forklares med driften av foretak (Rustark LLC og Newbio LLC) med full kapasitet og økningen i eksportpotensial.
I første halvår 2022 utgjorde eksporten av høyforedlede kornprodukter 56 171,8 tonn.. Eksportandelen gikk betydelig ned for nesten alle større høyforedlede produkter. Maltodekstrineksporten utgjorde imidlertid 5 264,1 tonn, som er 86,2 % mer enn første halvdel av 2021.
Når det gjelder eksport av innfødt stivelse, er statistikken som følger: i 6 måneder av 2022 ble 14 322,1 tonn maisstivelse eksportert fra Den russiske føderasjonen (16 889,7 tonn i 6 måneder av 2021), 264,8 tonn potetstivelse (1 132,8 tonn for 6). måneder av 2021), 621,9 tonn hvetestivelse (889,4 tonn for 6 måneder i fjor), samt 2 682,0 tonn stivelsessirup (11 404,8 tonn for 6 måneder i fjor).
Offentlige beskyttelsestiltak har påvirket aminosyremarkedet. Nedgangen i eksporten skyldtes forbudet mot eksport av lysin og utgjorde kun 47,7 tonn L-lysinsulfat. Importen av lysin i år utgjorde 45 366,1 tonn, som er 72 % mer enn på 6 måneder i 2021. Denne betydelige økningen i importen skjedde etter at importavgiften på aminosyrer ble nullstilt. Nå jobber innenlandske produsenter av aminosyrer på grensen til produksjonskostnadene og ber om statlig støtte. Foreningen sendte forslag til den russiske regjeringen.
Samtidig er eksporten av hvetegluten tradisjonelt høy (30 168,1 tonn, eller 5,7 % høyere enn i 2021), hvorav hoveddelen eksporteres til produksjon av fôr til fisk og matdyr.
Importen av stivelse er mer segmentert enn eksporten - kassavastivelse, risstivelse og andre typer som ikke er produsert i Russland, importeres til landet. I løpet av den angitte perioden ble følgende importert til landet: 6 500,2 tonn potetstivelse (29,7 % reduksjon sammenlignet med første halvår 2021), 695,0 tonn hvetestivelse (84,3 % reduksjon), 2 062,9 tonn maisstivelse (økning 12,5) %).
I løpet av de 6 månedene av 2022 ble det eksportert 2 165,4 tonn modifisert stivelse, som er 37,8 % mindre enn i samme periode i fjor. Samtidig viste importen i denne kategorien samme nedgang - 37,9% og utgjorde 30 053,3 tonn. Den største andelen av importen faller på matmodifikasjoner med "E"-indeksen.
Når det gjelder andre typer stivelsesprodukter er importstatistikken som følger: I første halvår av 2022 ble det importert 1 998,3 tonn maltodekstrin til Russland, og i 6 måneder i fjor ble det importert 3 132,0 tonn maltodekstrin, som er 36,2 % mindre enn i år. Samtidig ble det importert 2 525,7 tonn glukose-fruktosesirup (en nedgang på 35,9), 54,9 tonn stivelsessirup (en nedgang på nesten 100 %).