Soltan Basiev, Gorsky State Agrarian University
For at en potetsort skal være etterspurt blant bønder i Nord-Kaukasus føderale distrikt, må den være tidlig når det gjelder modning, kantine for det tiltenkte formålet, motstandsdyktig mot den gyldne nematoden og ha hvitt kjøtt. Imidlertid er dette settet med egenskaper selvfølgelig ikke komplett og ikke universelt for en region som forener territorier med svært forskjellige naturlige og klimatiske forhold. Les mer om dette i et intervju med Soltan Basiev, doktor i landbruksvitenskap, professor, leder for avdelingen for landbruk, plantedyrking, avl og frødyrking, fakultetet for agronomisk, Gorsky State Agrarian University, Republikken Nord-Ossetia-Alania.
Gorsky Agrarian University har jobbet med seleksjon og frøproduksjon av poteter i omtrent 13 år, dette er en kort periode, gitt at
å få en sort tar i gjennomsnitt 12-15 år. Oppdretternes oppgaver inkluderer å lage nye høyytende varianter og hybrider. Godkjenning av nye produkter skjer på jordene til Zolsky Potato LLC. Forskere er også engasjert i produksjon av mikroplanter og miniknoller av sine egne varianter av poteter. Miniknoller dyrkes under rene fytosanitære forhold i fjellsonen i republikken Nord-Ossetia
- Alanya, i en høyde av 1400 meter over havet. Her er samlingsbarnehagen til universitetet, som dyrker mer enn 100 varianter av poteter av innenlandsk og utenlandsk utvalg. Universitetet driver arbeid med dyrking av potetmikroplanter i sitt eget agro-bioteknologiske kompleks.
RETNINGSLINJER FOR POTETAVL
Den viktigste egenskapen til en potet er dens modningsperiode. På territoriet til det nordkaukasiske føderale distriktet er varianter av nesten alle typer i denne kategorien etterspurt, alt avhenger av den spesifikke dyrkingssonen. For eksempel, i Nord-Ossetia, er det mulig å dyrke både tidlige og middels tidlige, og mellomstore og til og med sene varianter av poteter. Ved foten av Nord-Kaukasus - i Kabardino-Balkaria, deler av Karachay-Cherkessia, Ingushetia, Tsjetsjenia - får bønder utmerkede avlinger av sene varianter. Og i Dagestan er klimaet mer tørt, så det er kun tidlige varianter som er aktuelle der.
Generelt sett prioriterer oppdrettere som jobber med utvikling av varianter for Nord-Kaukasus tidlige varianter (siden de fleste
del av territoriene er det mulig å få to avlinger poteter).
Den neste betydelige kvaliteten på sorten er motstand mot forskjellige patogener. Verdens farligste sykdom for poteter
sensyke er gjenkjent. Det kan også forårsake betydelig skade på økonomiene i Nord-Kaukasus. Poteter i vår region er også ofte påvirket av rhizoctonia, sykdommer av soppopprinnelse (vanlig skurv, pulveraktig, fusarium, etc.), virussykdommer,
som også må tas i betraktning av oppdrettere. Nå blir resistens mot gullnematoden stadig viktigere, ettersom mange åkre er infisert med dette skadedyret.
La oss ikke glemme at varianter er delt inn etter formål.
Hovedmålet med arbeidet til Gorsky SAU-oppdrettere er bordvarianter, men vi prøver også å lage varianter for bearbeiding. Det er for tidlig å snakke om resultater i denne retningen, men jeg er overbevist om at hvis det er muligheter og folk som ønsker å gjøre dette, er alt mulig.
I tillegg er egnethet for langtidslagring, avling og selvfølgelig presentasjon av knoller av stor betydning for sortens suksess.
I Nord-Ossetia, for eksempel, er varianter med gult kjøtt ikke etterspurt. Jeg tror hovedårsaken er ossetiske paier.
med poteter, der det hvite fyllet ser penere ut. Selv om gulkjøttpoteter faktisk er sunnere, har de mer karotenoider, næringsstoffer, men mange vet rett og slett ikke om det.
VARIASJON
Det er bare en variant inkludert i State Register of Breeding Achievements i porteføljen av oppdrettere ved Gorsky State Agrarian University - Ossetian.
Dette er en mid-tidlig variant for bordbruk. Avviker i utmerket smak, høy grad av salgbarhet og bevaring av kvalitet.
Motstandsdyktig mot årsaken til potetkreft, gyllen potetcystenematode, rynkete, båndede mosaikker og bladkrøller.
En annen variant - Farn (farn fra ossetisk - fred, velstand, overflod, lykke) - har gjennomgått variasjonsforsøk for andre år. Vi fikk
den har veldig gode anmeldelser, men det er for tidlig å oppsummere resultatene. I 2023 planlegger vi å sende inn en tredje sort for sortstesting, den har ennå ikke noe navn. Jeg legger merke til at denne varianten, som Farn, ble opprettet som en del av FSTP.
Gorsky State Agrarian University er medutøver av det komplekse vitenskapelige og tekniske prosjektet "Produksjon av høykvalitets settepoteter av konkurransedyktige innenlandske varianter i et virusfritt miljø i fjellsonen i Kabardino-Balkarian Republic", hvis kunde er Zolsky Potato LLC-bedriften. Prosjektet gjennomføres innenfor rammen av delprogrammet «Utvikling av utvalg og frøproduksjon
poteter i den russiske føderasjonen" av det føderale vitenskapelige og tekniske programmet for utvikling av landbruk for 2017-2025.