20. mai 2022 ble konferansen «ProStarch 2022: Trends in the Grain Deep Processing Market» holdt i Moskva, organisert av Association of Grain Deep Processing Enterprises. Arrangementet ble holdt med støtte fra det russiske landbruksdepartementet i et hybridformat - online og offline. Generalpartner for konferansen er Alfa Laval.
Første viselandbruksminister i den russiske føderasjonen Oksana Lut kommenterte organiseringen av konferansen: "Den russiske føderasjonens landbruksdepartement legger stor vekt på tiltak for å støtte kornindustrien generelt og retningen for dyp prosessering av korn spesielt . Den dype prosessindustrien produserer dusinvis av typer produkter som er en integrert del av det moderne agroindustrielle komplekset og brukes i husdyrhold, mat og prosessindustri." Hun la til: "Markedet for korn og dets produkter er strategisk viktig. Utviklingen av dyp kornforedling skyldes behovet for å møte innenlandsk etterspørsel, redusere importavhengigheten av kornforedlingsprodukter med høy merverdi. Dyp prosessering skaper også muligheter for vekst i innenlandsk etterspørsel etter korn, og utvider bruksområdene.
Den første sesjonen av konferansen var viet globale trender og deres innvirkning på det dype prosesseringsmarkedet. Daria Snitko, leder av Center for Economic Forecasting i JSC Gazprombank, snakket om trendene i det russiske agroindustrielle komplekset og mulighetene for industrien for dypkornsbehandling. Alexey Lomanov, stedfortreder Styreleder for Union of Sugar Producers of Russia, holdt en presentasjon "Nye økonomiske utfordringer for sukkerindustrien og utsikter for utviklingen av industrien." Vyacheslav Lashmankin, administrerende direktør for Association of Confectionery Industry Enterprises, forklarte konferansedeltakerne den nåværende tilstanden og utviklingsutsiktene for godterimarkedet i Russland.
Miriam Morath, økonom ved International Grains Council, basert i Storbritannia, kommenterte: "Det var en glede å være en del av et så meningsfullt arrangement for å diskutere utfordringene og mulighetene til stivelsesmarkedet. Mens stivelsesindustrien for tiden står overfor mange utfordringer, vil viktigheten av stivelse i forbruker- og industrisektoren åpne for mange muligheter i 2022-2023.»
Dr. Velamur Krishnakumar, administrerende direktør for GIRACT, snakket online fra Sveits og snakket om aktuelle trender i stivelsesindustrien. "Clean label-stivelse forventes å drive vekst i utviklede markeder. Men bruken av «clean label»-stivelse er begrenset, for eksempel for frosne og meieriprodukter. De høye kostnadene for naturlig stivelse blir sett på som en begrensende faktor i veksten av produksjonen av disse stivelsene. Det er også en oppfatning blant sluttbrukere i Europa og Nord-Amerika at ren etikettstivelse ikke har funksjonaliteten til kjemisk modifisert stivelse, så bruken er svært begrenset til visse produkter,» kommenterte han.
I den andre sesjonen av arrangementet ble utfordringene og trendene i markedet for høyverdiprodukter vurdert. Christian Landbo, Alfa Lavals globale salgssjef, skisserte den globale trenden: "Det er en klar trend i det globale matmarkedet mot diversifisering av råvarer for produksjon av vegetabilske proteiner - dette er trenden for det neste tiåret."
Pavel Paramonov, markedsundersøkelsessjef i Cargill, mente det etter rekorden for 2020-2021. inneværende sesong vil definitivt være toppen når det gjelder produksjon av melasse og sirup. «Selv om etterspørselsveksten for melasse avtar. Årsaken er reduksjonen av eksportprogrammer til godteribedrifter, samt en generell liten, men nedgang i innenlandsk etterspørsel. Stivelsesproduksjonen vokser fra år til år. 2021-2022 vil ikke være et unntak. Det er flere årsaker til dette: veksten i etterspørselen etter naturlig stivelse fra bølgepappindustrien, samt rekordeksport av lokal maisstivelse, la eksperten til.
Polina Semenova, administrerende direktør for Union of Food Ingredients Producers, snakket om situasjonen på ingrediensmarkedet: "Situasjonen i ingredienssektoren i matindustrien er virkelig vanskelig - den økende mangelen, logistikkstormen, valutasvingninger ga ikke optimisme til matprodusenter og leverandører av råvarer. Hvis den primære økningen i prisene på ingredienser ble provosert av veksten i valutakursene i februar-mars 2022, har det nå allerede vært en grunnleggende økning i produksjonskostnadene (omvendt råvarebølge) på grunn av stigende energipriser og økte kostnader i utenlandske markeder som gjengir hovedlisten over ingredienser." «I sektoren for stivelsesprodukter har den mest kritiske situasjonen utviklet seg i segmentet matmodifisert stivelse. Den akutte mangelen som mat- og prosessindustrien for tiden opplever er assosiert både med en generell mangel i utenlandske markeder på slike posisjoner som E1412, E1414, E1420, E1422 og E1442, begrensningen av forsyninger av disse produktene fra 3505 TNVED-gruppen av EU #5 sanksjoner, og med lave volumer innenlandsk produksjon i den russiske føderasjonen. Landet produserer ikke engang 10% av det totale behovet for matmodifisert stivelse," la eksperten til.
Sergey Mikhnyuk, administrerende direktør for National Feed Union, kom inn på det presserende problemet med å importere grunnleggende fôrtilsetningsstoffer. "Så, i 4 måneder av 2022 utgjorde volumet av lysinforsyninger til Russland 30,5 tonn. Mens volumet av forbruket av importert lysin i Russland i 2021 var på nivået 40 tonn. Det vil si at fra januar til mai utgjorde importen 76,3 % av det totale forbruket i 2021. For andre aminosyrer, som treonin, metionin, valin, tryptofan, er situasjonen lik: importen utgjorde 35 % til 48 % av det totale årlige forbruket, sa foredragsholderen.
Mikhail Ershov, generaldirektør for Additive Production Development Center, snakket om relevansen av bioetanolproduksjon i Russland. – Lanseringen av den første fasen av prosjektet for produksjon av E25 drivstoff med en kapasitet på 1,5 millioner tonn per år vil gi ytterligere etterspørsel etter korn på 1,4 millioner tonn per år. I tillegg til en ytterligere etterspørsel etter etanol på 0,4 millioner tonn per år, som vil gjøre det mulig å fulllaste inaktive destillerier og trekke ut betydelige volumer alkohol fra det ulovlige feltet, tiltrekker seg investeringer i bygging av komplekser for prosessering av dyp korn. I tillegg er det mulig å skape 3000 arbeidsplasser i landbruket, 2500 i alkoholproduksjon, 100 i en bedrift som produserer E25 drivstoff», forklarte foredragsholderen.
Oleg Radin, president for Soyuzkrakhmal Association, kommenterte slutten av konferansen: "ProKrakhmal International Conference har etablert seg som en ettertraktet plattform for profesjonelle diskusjoner om et bredt spekter av problemer med global og regional utvikling av markedet for dyp bearbeiding av vegetabilske råvarer, og søken etter optimale måter å løse dem på. Jeg er sikker på at deltakerne vil danne nye tilnærminger for å løse oppgavene som det innenlandske agroindustrielle komplekset står overfor innen dyp prosessering av landbruksråvarer. Jeg håper konferansen er en stimulans for utviklingen av kornforedlingsindustrien."
Konferansen "ProStarch 2022" ble deltatt av 50 personer fra Russland, Storbritannia, Tyskland, Moldova, Danmark, Sveits - representanter for selskapene "DPI Group", "Agroplasma", "Himpack", "NewBio", "Rustark" ( KZ Gulkevichsky), Research Institute of Starch Products, Symbio, Otkritie Bank, Gorkunov Group of Companies, Ural State Agrarian University, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Engineering Chemical Technology Center, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, Russian Biofuel Association, Agroprom, Tver Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky enterprise "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Innovation", "Nizhny Novgorod olje- og fettplante", Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.