Møter med kolleger, utveksling av beste praksis, diskusjon om nye prestasjoner før den nye sesongen - alle disse oppgavene ble utført av det tradisjonelle februar-forumet i Cheboksary. Den interregionale utstillingen "Poteter" samlet fagfolk fra industrien for tolvte gang på stedet.
I år deltok 88 utstillere fra 24 regioner i Russland, så vel som fra Hviterussland, i utstillingen. På tribunen ble de presentert de nye og mest etterspurte potetsortene, teknologiske og tekniske løsningene innen produksjon, lagring, prosessering, emballasje og transport av poteter, gjødsel og plantevernprodukter, landbruksmaskiner og utstyr.
Forretningsopplegg
En integrert del av forumet var den vitenskapelige og praktiske konferansen "Potet voksende i Russland: faktiske problemer med seleksjon og frøproduksjon."
Konferansedeltakerne var veldig interessert i talen til direktøren for All-Russian Research Institute of Potato Economy oppkalt etter A.G. Lorha, styreleder for det vitenskapelige og tekniske programmet til underprogrammet “Utvikling av seleksjon og frøproduksjon av poteter” Sergei Zhevora. Sergey Valentinovich snakket om resultatene av implementeringen av den omfattende forskningsplanen (KPNI) under underprogrammet “Utvikling av seleksjon og frøproduksjon av poteter i Russland” for perioden 2018-2019. ” Spesielt introduserte han nye innenlandske varianter skapt av deltakerne i underprogrammet: Varyag (Middle Early, table. Patentee: FSBIU VNIIKH) og Triumph (Early moden, table. Patentee: FSBNU Omsk ANC).
Lytterne var like oppmerksomme på talen til Dinar Kamaldinov, en landbrukssjef i LEM Weston Belaya Dacha LLC, som introduserte landbruksprodusenter kravene til kvaliteten på råvarer pålagt av bedriften.
Maria Kuznetsova, leder for avdeling for potet- og grønnsakssykdommer ved den føderale statsbudsjettvitenskapelige institusjonen til VNIIF, Ph.D., holdt en presentasjon om emnet "Redusere skadeligheten av de farligste sykdommer i potet i det moderne jordbruket." Maria Alekseevna dvelte i detalj om årsakene og konsekvensene av sen blight, og understreket at i sammenheng med globale endringer i klimatiske forhold, massivt brudd på dyrkningsrotasjonsregler, feil behandling med soppdrepende midler, manifesterer denne sykdommen seg i åkrene tidligere og tidligere.
Virksomhetsprogrammet inkluderte også to rundbord på temaene “Utvikling av utvalg og frøproduksjon av poteter. Nye lovende varianter av russiske opphavsmenn ”og” Innovative teknologier for produksjon og prosessering av poteter og muligheten for å utvikle et felles marked innen EAEU (for eksempel jordbruksbedrifter i Potato Union).
Når han snakket med den første av dem, ble generaldirektøren for det vitenskapelige og praktiske senteret for National Academy of Sciences of Belarus for Potato and Horticulture Vadim Makhanko kjent med møtedeltakerne med resultatene fra potetdyrkerne i Republikken Hviterussland i 2019. Vadim Leonidovich bemerket at det gjennomsnittlige potetutbyttet i landet oversteg nivået 30 t / ha, og i noen virksomheter (bondegård Diana) steg det til rekord 62,8 t / ha, til tross for at 75% av variantene som ble dyrket på gården - Hviterussisk utvalg.
Når han snakket om hovedretningene for potetavl i republikken, understreket Vadim Makhanko behovet for å utvide varianter for bearbeiding: byggingen av et anlegg for produksjon av pommes frites nærmer seg ferdig. Selskapet vil produsere rundt 4 tusen tonn produkter per år.
Men om russiske potetdyrkere vil kunne bruke de nyeste prestasjonene fra hviterussiske oppdrettere er fortsatt et spørsmål. Fra og med 1. januar 2020 vil gjennomføring av varietesting i Russland koste avlsbedrifter et veldig alvorlig beløp, og som generaldirektøren for National Research and Production Center for National Academy of Sciences of Belarus for Potato and Horticulture noterte seg, ser han ikke en løsning på dette problemet for øyeblikket.
Om velsmakende
Den første dagen av utstillingen foregikk en smakebit av “Barin” -flisene produsert av JSC “Ozyory” i Moskva-regionen. Chips med smaker "bacon", "salt", "paprika", "rømme og løk", "rømme og dill", "gelé pepperrot", "fire oster" ble presentert. I følge resultatene av avstemningen vant saltproduktet.
Dagen etter ventet nok et velsmakende arrangement på utstillingsgjestene - en smaking av bordpotetsorter. Besøkende kunne smake på produktet av innenlandske og utenlandske varianter. På listen over russiske var: Navigator (mid-season), Beauty Meshchera (mid-season), Sadon (mid-season). Utenlandske prestasjoner ble representert av: Memphis (midt i begynnelsen), Laura (midt i begynnelsen), Krone (midt på tidlig). De smakende deltakerne likte Krasa Meshchera og Krone varianter mest.
Og interessant
Attraksjonssenteret for besøkende på utstillingen har tradisjonelt blitt et stativ der en samling av 120 potetsorter ble presentert. Disse inkluderer bordvarianter, varianter for diett (medisinsk) ernæring, spesielle varianter for bearbeiding til potetprodukter (pommes frites, chips, potetmos) og tekniske varianter for produksjon av stivelse.
Beundring fra publikum var også verdig arbeidet til deltakerne i den republikanske konkurransen “Poteter og tradisjoner”, som prydet utstillingspaviljongen.
Og en mer behagelig ting: et festlig lotteri ble arrangert for besøkende på utstillingen, mange fikk verdifulle priser fra sponsorer som deltok i utstillingen.