I september vil et avfallfritt stivelsesproduksjonsanlegg begynne å operere på basis av CPG Ukraina i Lviv-regionen. Selskapet posisjonerer det som det mest moderne og grønneste i sitt slag i landet, ifølge SEEDS.
Potetforedlingsanlegget vil også produsere proteiner og fiber i tillegg til stivelse. Prosjektet er en del av Green Planet-initiativet, som implementeres med støtte fra USAIDs konkurransedyktige økonomi i Ukraina.
I følge Yuriy Pulgun, utviklingsdirektør i CPG Ukraina, vil selskapet bruke nye produksjonsteknologier, som vil øke hastigheten på prosessen og spare ressurser.
“Vanligvis blir potetene tatt med til planten, der de blir vasket og sortert. Vi vil bruke en spesiell mobil linje som vi vil vaske og sortere poteter i marken med. Den vil komme til bedriften som allerede er ren og klar for videre behandling. Derfor vil anlegget i seg selv bruke mindre vann, og det vil ikke være behov for å fjerne jord, ”bemerker spesialisten.