Fra bladet: nr. 3 2015
Kategori: I fokus
Boris Anisimov, Leder for standard- og sertifiseringsavdelingen ved den føderale statsbudsjettinstitusjonen All-Russian Research Institute of Potato Farming oppkalt etter. A.G. Lorja
I moderne internasjonal praksis er bruken av vitenskapelig baserte standarder det viktigste verktøyet for å løse problemet med å regulere kvaliteten på frø av landbruksplanter, inkludert poteter. Ved å etablere et visst nivå av krav, bidrar standarder til produksjon av frø av høy kvalitet og tjener som et objektivt grunnlag for prissetting, under hensyntagen til kvaliteten på de tilsvarende kategoriene og frøklassene.
Internasjonal praksis i systemet for produksjon, kvalitetskontroll og sertifisering av settepoteter er fokusert på utvikling og kontinuerlig forbedring av regelverket basert på akkumulert verdenserfaring på dette området. Og i denne forbindelse er det spesielt viktig å bruke den unike arbeidserfaringen akkumulert av UNECE Specialized Section i prosessen med å utvikle og forbedre hovedbestemmelsene i den internasjonale kvalitetsstandarden for settepoteter.
Regelmessig oppdatering av de relevante bestemmelsene i standarden gjør at den rettidig og raskt kan gjenspeile endringer knyttet til produksjon og markedsføring av settepoteter, innføring av nye sertifiseringsmetoder, utviklingen av skadedyr og den endrede fytosanitære situasjonen i forbindelse med pågående lokale og globale klimaendringsprosesser.
UNECE-standarden for settepoteter er i hovedsak et internasjonalt regelverk som er i samsvar med WTO-avtaler om tekniske handelshindringer og sanitære og fytosanitære tiltak. UNECE-standarden er først og fremst ment for bruk av nasjonale sertifiseringsmyndigheter for å sikre at kvaliteten på settepoteter oppfyller harmoniserte og internasjonalt anerkjente forskriftskrav.
Anvendelsen av bestemmelsene i UNECE-standarden, enhetlig terminologi og harmoniserte krav bidrar til riktig forståelse for selger og kjøper av kvalitetsnivåene til settepoteter som handles i forskjellige land i verden, og minimerer mulig risiko for tekniske barrierer i Internasjonal handel.
Bestemmelsene i UNECE-standarden dekker nesten alle aspekter ved kvalitetskontroll og sertifisering av settepoteter.
De viktigste er:
— sortens ekthet og renhet;
— sporbarhet av opprinnelsen til frøpartier;
— kvalitetsnivå for ulike kategorier av frømateriale i forhold til sykdommer, skadedyr, defekter;
– toleranser med hensyn til dimensjonale egenskaper til knoller, deres kalibrering og kommersielle kvalitet;
-regler for pakking, forsegling og merking.
Kravene i UNECE-standarden er fastsatt for tre kategorier settepoteter: pre-basic, basic og sertifisert. Hver av de tre kategoriene er videre delt inn i to klasser, som tar hensyn til mulig grad av kvalitetsreduksjon for individuelle indikatorer med økning i antall åkergenerasjoner under produksjon av settepotet.
I samsvar med kravene i UNECE-standarden er det bare de sortene som er tillatt i internasjonal handel der deres offisielle beskrivelse og egenskaper når det gjelder særpreg, ensartethet og stabilitet kan fås fra de kompetente myndighetene (opphavere av varianter) i samsvar med regelverket. og metodisk veiledning av UPOV (International Union for protection of new plantevarianter).
De fleste settepotetproduserende land streber generelt etter å bringe kravene til sine nasjonale settepotetstandarder nærmere internasjonale standarder. Ofte kan nasjonale standarder ha strengere krav til visse grunnleggende viktige indikatorer sammenlignet med kravene i UNECE-standarden.
Under moderne forhold er harmonisering av hovedbestemmelsene i nasjonale kvalitetsstandarder for settepotet med internasjonale analoger og spesielt UNECE-standarden av spesiell relevans.
De regulatoriske kravene til den russiske nasjonale standarden, etablert for eksempel i forhold til andelen planter av andre varianter i planting av ulike kategorier settepoteter, samt planter med tegn på virale (svake og alvorlige mosaikk) og bakterielle sykdommer (svartben) er ganske sammenlignbare med de internasjonale normene til UNECE-standarden (tabell 1).
Toleransene til den russiske nasjonale standarden når det gjelder forekomst av knoller med sykdommer (tabell 2) er også nær nivået av regulatoriske krav i UNECE-standarden. Selv om behovet for ytterligere harmonisering av kvalitetsnivåer for de relevante kategoriene settepoteter i retning av å bringe dem nærmere internasjonale krav utvilsomt er av betydning nå for å forbedre kvaliteten på settepoteter i Russland og vil bidra til å minimere mulig risiko for tekniske barrierer i internasjonal handel med settepoteter.
Tabell 1. Sammenligning av toleranser av UNECE- og Russlands føderasjonsstandarder angående sortrenhet og sykdomsangrep på settepotetplanting.
Kategorier / Klasser | % av plantene | ||
Andre varianter | Virus* | Svart ben | |
UNECE-standard | |||
Pre-basic I(TC) | 0 | 0 | 0 |
Pre-grunnleggende II | 0,01 | 0,1 | 0 |
Grunnleggende I | 0,25 | 0,4 (0,2) | 0,5 |
Grunnleggende II | 0,25 | 0,8 (0,4) | 1,0 |
Sertifisert I | 0,5 | 2,0 (1,0) | 1,5 |
Sertifisert II | 0,5 | 10 (2,0) | 2,0 |
GOST R 53 136-2008 | |||
Kildemateriale (IM) | 0 | 0 | 0 |
Original (OS) | 0 | 0,4 | 0 |
Elite (ES) | 0 | 3,0 (1,0) | 0 |
Reproduktiv (RS (1-2)) | 1,5 | 8,0 (2,0) | 1,0 |
* den tillatte % av planter med kraftig mosaikk er angitt i parentes
Tabell 2. Sammenligning av toleranser for UNECE- og Russlands standarder for knollsykdomsangrep.
Kategorier / Klasser | % av knollene påvirket av sykdommer** | |||||
Tørr og våt råte* | Vanlig skorpe, mesh, | Skurv poro dritt | Rizok tonia | S'mores babyknoller | ||
UNECE-standard | ||||||
Pre-basic I(TC) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
Pre-grunnleggende II | 0,2 | 5 | 1 | 1 | 0,5 | |
Grunnleggende I | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Grunnleggende II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Sertifisert I | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Sertifisert II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
GOST R 53 136 - 2008 | ||||||
Kildemateriale (IM) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
Original (OS) | 0,5 (0) | 5 | 0 | 1 | 0 | |
Elite (ES) | 2 (1) | 5 | 0 | 3 | 0 | |
Reproduktiv (RS (1-2)) | 2 (1) | 5 | 0 | 5 | 0 | |
* den tillatte prosentandelen av knoller påvirket av våt råte er angitt i parentes
** en knoll anses å være påvirket av sykdommen hvis arealet av overflaten som er påvirket av vanlig skurv, overstiger 33,3 % eller mer enn 1/3 av overflaten; nettingskorp - 33,3%; pulveraktig skorpe - 10%; rhizoctonia - 10%.
For ytterligere å harmonisere regelverket for kvaliteten på settepoteter i Russland, er det nødvendig å forbedre bestemmelsene om prøvetakingsregler, metoder for å bestemme ektheten og renheten til varianter, redegjøre for sykdommer, skadedyr, eksterne defekter på planter og potetknoller. , toleranser angående dimensjonale egenskaper til knoller, deres kalibrering og kommersiell kvalitet. I dette tilfellet, innføring av differensierte normer og standard laboratorietestmetoder for å bestemme forurensning av planter og knoller med latent viral og bakteriell infeksjon for tilsvarende kategorier og klasser av settepoteter, som fastsatt i den nasjonale standarden GOST R "Seed Potatoes" . Aksept og analysemetoder" (tabell 3).
Tabell 3. Normer og metoder for laboratorietesting gitt av standarden til den russiske føderasjonen for ulike klasser (generasjoner) av settepoteter
Frømateriale | Klasse/generasjon | Testing standarder | fremgangsmåter |
Grunnleggende kloner for in vitro kultur, | ИМ | 100% planter | ICA, PCR, ELISA |
Innledende mikroplanter for klonal formering i in vitro-kultur | ИМ | 100% planter | ELISA, PCR |
Planter i vokserom for å produsere miniknoller | ИМ | Minimum 250 planter per sort | ELISA* |
Feltbarnehager (500 m isolasjon) | 1. feltgenerasjon fra miniknoller | 200 planter per sort (eller 200 knoller per batch) | ELISA* (**) |
Super super elite | 200 knoller per batch | ELISA | |
Feltbarnehager (100m isolasjon) | Superelite | Individuelle planter*** | ICA, ELISA*** |
Elite | |||
*Analyse på bladprøver **Laboratorieprøve etter høsting av knollprøver. ***Sjekk i feltet av individuelle planter med utilstrekkelig klare manifestasjoner av sykdomssymptomer ved bruk av ICA på teststrimler, ELISA |
Siden 2011 i Russland har UNECE-standarden blitt inkludert i den offisielle listen over forskriftsdokumenter for bruk i det frivillige sertifiseringssystemet for settepoteter til Federal State Budgetary Institution "Rosselkhoztsentr".
Anvendelsen av UNECE-standarden for settepoteter i Russland vil utvilsomt bidra til å skape et nytt konkurransemiljø mellom leverandører av settepoteter og produsenter av kommersielle poteter. Som et resultat vil en åpenbar fordel helt sikkert tilfalle de produsentene som vil kunne tilby både på hjemmemarkedet og for eksport av settepoteter av høyere kvalitet som oppfyller nivået av internasjonale regulatoriske krav. Dette vil igjen bidra til aktiv implementering av moderne innovative teknologier, investering i modernisering av produksjonen, raskere utvikling til produksjon av varianter som er etterspurt på markedet, bruk av effektive midler for å diagnostisere fytopatogener, opplæring av personell og forbedre det faglige nivået til spesialister innen potetfrøproduksjon, kvalitetskontroll og sertifisering.