Praksisen med foreløpig sortering av de innsamlede produktene har ennå ikke blitt utbredt blant russiske landbruksbedrifter og næringsmiddelbedrifter. Situasjonen endres imidlertid raskt, og flere og flere markedsdeltakere begynner å introdusere presorting i sine produksjonskjeder, og generelt er de aktivt interessert i løsninger for implementeringen.
Forsortering er den primære sorteringen av produkter. Når det gjelder et landbruksforetak, kan det utføres både direkte på marken og før du lagrer produkter for lagring eller sender dem for videre transport. Når det gjelder et prosessanlegg, praktiseres vanligvis forportering på tidspunktet for mottak av produkter fra en råvareleverandør.
Som et tilfelle kan du vurdere å forpotte poteter ved hjelp av en sorterer TOMRA 3A... Ny sorterer TOMRA 3A fra selskapet TOMRA Food - verdensledende innen utvikling og produksjon av teknologier og løsninger for sortering av matvarer - ble først introdusert høsten 2019. Den er perfekt for arbeid både direkte i felten og som en del av en komplett produksjonslinje inne i verkstedet.
Landbruksproduksjon: kampen for kvadratcentimeter
Forsortering er ganske vanlig blant potetdyrkerne i det europeiske og amerikanske markedet. Dette er hovedsakelig på grunn av det kontinuerlige arbeidet med lokale selskaper for å redusere kostnadene, siden dette i svært konkurransedyktige markeder er den eneste måten å øke lønnsomheten.
For eksempel feltsortering ved hjelp av innstillingen TOMRA 3A er i stand til å løse problemet med å fjerne fremmedlegemer fra avlingen: jordflekker, rusk, steiner faller garantert ikke i lagrings- eller transportbeholderen på bilen. Dette sikrer den beryktede kostnadsreduksjonen: selskapet slutter å lagre eller transportere steiner i stedet for poteter. Så takket være forhåndssortering ved hjelp av installasjon TOMRA 3A klarer å redusere lagringsplass for avfall med 15 til 20%. Hvis vi vurderer disse tallene i sammenheng med et stort eller til og med mellomstort landbruksforetak, er optimaliseringen imponerende i monetære termer.
Foredling av prosessanlegg: Forsikring mot kostbare reparasjoner
I Russland er presorting populært hovedsakelig blant matprodusenter. Dette er ikke overraskende, siden kjøp av en separat sorterer for disse formål innebærer visse kostnader, som det er større sannsynlighet for at store prosesseringsbedrifter som allerede har investert mye i utstyr. Og her løser presorting som en teknologisk prosess to problemer på en gang.
For det første, med hjelp av presorting, sørger selskapet enkelt for at de leverte råvarene oppfyller de nødvendige kriteriene. Det er ingen hemmelighet at produsenter av matvarer, som potetgull, har ganske strenge krav til de leverte potetene. Disse kravene kan være relatert til variasjon, størrelse på knoller, farge osv. For å kontrollere at råvarene er i samsvar med et eller annet kriterium, før poteter blir matet til prosesslinjen, gjennomgår det et foreløpig sorteringstrinn: samme installasjon TOMRA 3A er i stand til å sortere enkelt, for eksempel grønne knoller. Dermed blir selskapet kvitt kostnadene knyttet til behovet for å betale for råvarer som ikke oppfyller spesifikasjonene.
For det andre, og kanskje aller viktigst, ved hjelp av foreløpig sortering, forsikrer selskapet seg faktisk mot sammenbrudd og påfølgende reparasjon av dyrt utstyr installert på prosesslinjen. Tross alt, hvis en stein ved et uhell faller inn i skjæremaskinen i stedet for potetknoller, kan konsekvensene være ekstremt ubehagelige, opp til langvarig nedetid for hele linjen. Felt sortereren installert rett foran prosesseringslinjen avlaster disse risikoene.
Selvfølgelig må bedriftens størrelse igjen vurderes. For eksempel den yngre modellen TOMRA 3A er i stand til å håndtere opptil 50 tonn poteter i timen, mens den eldre allerede er opptil 100 tonn. Følgelig avhenger tilbakebetalingsgraden for disse installasjonene direkte av volumet av bearbeidede produkter.
Et spørsmål om tid
Allerede i dag selskapet TOMRA Food fanger en vesentlig interesse i deres sorteringsløsninger, inkludert direkte for presorting, fra russiske landbruksbedrifter og næringsmiddelbedrifter. Dessuten blir leasingprogrammer mer og mer utbredt, slik at de økonomiske belastningene knyttet til anskaffelsen av sorteringsutstyr kan optimaliseres. For øvrig planlegges de første leveransene av effektive feltsorterere til høsten. TOMRA 3A for russiske kunder.
Mer eller mindre utbredt distribusjon av presorting på det russiske markedet er egentlig et spørsmål om tid. Det er direkte knyttet til modenhet og gjennomsiktighet i markedet, med vilje til ikke bare store, men også mellomstore aktører til å "spille lenge", med deres evne til å investere uredd, og bygge på fem og ti års tilbakebetalingssyklus. Det er gledelig å forstå at hjemmemarkedet beveger seg i denne retningen.
Om rettighetene til annonsering