Svetlana Konstantinova, leder for Potetavls- og frøgruppen, Chuvash Research Institute of Agriculture - gren av FGBNU FARC i Nord-Øst
Forskere ved Chuvash Research Institute of Agriculture utfører vitenskapelig forskning innen avl og frøproduksjon av korn og belgfrukter, flerårige gress, soyabønner, humle og poteter.
Instituttet begynte å engasjere seg i potetavl i 2010, dette er et relativt ungt aktivitetsområde for vår vitenskapelige organisasjon og for Chuvashia som helhet. Arbeidet utføres i samarbeid med spesialister fra Federal Potato Research Center oppkalt etter V.I. A.G. Lorkha: på vår bestilling sender de enkeltknollhybrider med visse sortsegenskaper til Research Institute of Agriculture.
Som regel ber vi om tidlige og tidlige varianter, siden midtsesongvarianter i Volga-Vyatka-regionen ikke alltid kan realisere potensialet fullt ut på grunn av værforhold, det er tidlig frost.
Hvis vi snakker om destinasjonen, foretrekker vi bordvarianter, selv om markedet gradvis endrer seg, begynner forbrukerne å være interessert i varianter for dyp prosessering, vakuumpakking. Vi tar hensyn til fargen på skallet og fruktkjøttet, dybden på øynene. Nå er varianter med hvitt skinn og gult kjøtt mer etterspurt, men for tre-fire år siden var varianter med rødt skinn og hvitt kjøtt mer populære. Også av stor betydning er resistens mot sensyke, Alternaria og andre vanlige sykdommer.
Fra de resulterende hybridene velger vi de mest lovende for regionen vår. Fra det andre året av dyrking velger vi prøver for foreløpig testing (utvalget utføres i henhold til mer enn 50 kriterier: vi tar hensyn til buskens kompakthet, antall knoller, etc.). Videre går lederne på dette stadiet videre til hovedtestene, og deretter til de konkurrerende. De alternativene som til slutt viser bedre resultater sammenlignet med standardene som eksisterer i vår region, sender vi inn for statlig sortstesting. Dette er en lang og svært arbeidskrevende jobb.
I sparegrisen til oppdretterne til Chuvash Research Institute of Agriculture er det så langt bare en potetsort - Avan (patent for en avlsprestasjon ble mottatt i 2020). Avan fra Chuvash betyr god, sunn. Midt-tidlig variant, for bordbruk. Den har en utmerket presentasjon: huden er rosa, kjøttet er hvitt. I reiret, i gjennomsnitt, fra 8 til 12 store knoller (små, som veier mindre enn 30 g, er kanskje ikke i det hele tatt).
Sorten er ikke lunefull for værforholdene, gir god avling både i tørre år og i sesonger med høy luftfuktighet. Motstandsdyktig mot phytophthora (inkludert topper), på grunn av den tette huden egnet for mekanisk høsting.
Men vi stopper ikke. I 2021 ble 14 tall valgt ut basert på resultatene fra konkurransetesten. På slutten av vinteren våre eksperter vil vurdere hvordan tilslutningene overlevde lagringsperioden: de som spiret tidlig vil bli avvist (slike varianter kan være utsatt for sekundær tuberisering).
I tillegg til avlsarbeid er Chuvash Research Institute of Agriculture engasjert i primær frøproduksjon av syv varianter av poteter: Zhukovsky tidlig, Avan, Vineta, Courage, Irbitsky, Vympel, Reggi.
Vi produserer frømateriale (poteter i elitekategorien selges) hovedsakelig for potetfarmer i Chuvash-republikken, det er også faste kunder i Samara-regionen og republikken Kasakhstan. Blant kjøperne er det privatpersoner (LPH).
Så langt er det nok produksjonsvolum til alle, også nå, når det ikke er mye igjen til våren, har vi en viss reserve. Men det er viktig å ta med i betraktningen at prisene på matpoteter i både Russland og Kasakhstan i flere år på rad var på et svært lavt nivå, og få mennesker ønsket å forholde seg til denne avlingen. I fjor gikk prisen på poteter opp, og etterspørselen etter frø økte umiddelbart.
I fremtiden tror jeg, retningen vil definitivt utvikle seg, det er alle muligheter for å dyrke settepoteter i republikken.