Ved å bruke et svært effektivt sorteringsanlegg TOMRA 3A Duchemin-selskapet (Caen) oppnår den høyeste kvaliteten på sine produkter.
Duchemin, grunnlagt i 1984 i Tourville-sur-Odon i Calvados-avdelingen (14) av Catherine og Christian Duchemin, spesialiserer seg på poteter som selges under merkenavnet La Ferme Du Val D'Odon. Guillaume Duchemin begynte i familiebedriften for 14 år siden, og i dag driver han selskapet. Mr. Duchaman deler sine inntrykk av å bruke sortereren TOMRA 3A, som har vært et viktig verktøy for å optimalisere selskapets produksjonsprosesser de siste to årene.
Takket være den revolusjonerende multispektrale teknologien og pulserende lysdioder, installasjonen TOMRA 3A er akkurat den typen utstyr som kan hjelpe ambisiøse virksomheter med å forbedre effektiviteten og lønnsomheten. Duchemin har installert maskinen sin i et potetlager, der traktorer laster av potetene som er brakt fra markene og hvor anlegget opererer med en imponerende kapasitet - i gjennomsnitt 30 tonn i timen. Maskinen har kjørt med full kapasitet for andre året nå, og dette er det beste beviset på at den innovative tilnærmingen som også følges i TOMRA Food, og hos Duchemin fungerer det virkelig og gir reelle resultater.
Et partnerskap for å tilpasse teknologi til kundenes behov
Duchemin er overbevist om at kontinuerlig selvforbedring er nøkkelen til suksess. Dette er en av grunnene til at det ble etablert et kvalitetsråd for fem personer i selskapet. Hans arbeid fokuserer på å redusere arbeidsbelastningen, øke produktiviteten og identifisere nye forretningsmuligheter. I 2017 ble Duchemin bedt om å være den første bedriften i verden som testet en prototype TOMRA 3A, et nytt generasjons screeninganlegg. Bedriftens tilbakemeldinger bidro til å lage TOMRA 3En supereffektiv maskin. I september 2019 ble det en del av løsningen TOMRA Food.
Etter to produksjonssesonger med bruk av anlegget i et potetlager, fant Duchemin at det var en ekstra fordel ved samarbeid med TOMRA Food.
Guillaume Duchamant forklarer: “Vi verdsetter TOMRA Food for deres kundefokus. Vi trengte ikke å tilpasse produktet til maskinen, tvert imot, maskinen ble tilpasset våre produkter. Dette er en veldig konstruktiv tilnærming! "
Grégoire Volpoet, salgssjef TOMRA Food i Frankrike, legger til: “Vår innovative teknologi er fullt fokusert på kundetilfredshet. Da vi utviklet en ny maskin, lyttet vi nøye til tilbakemeldingen fra en kunde som hadde sjansen til å teste enheten vår. ”
Redusert arbeidsmengde, økt produktivitet
maskin TOMRA 3A analyserer knollene når de faller, og fjerner fremmedlegemer som steiner, jordklumper, tre og defekte (grønne) røtter når produktet beveger seg gjennom produksjonslinjen. Installasjon TOMRA 3A er designet for å fungere med svært høye hastigheter uten å skade selve produktet. På Duchemin kan denne maskinen håndtere opptil 30 varianter av poteter, både små og store, for alle kulinariske bruksområder som hardt hvitt kjøtt, hardt rødt kjøtt og potetgullvarianter.
Guillaume Duchamant bemerker: ”I morges fant vi vekst av raps i de leverte potetforsendelsene, som må fjernes, da det kan bli en kilde til forurensning i kjøleskap - dette er en stor risiko og vi kan ikke tillate det. Før, før vi installerte bilen TOMRA 3A, vil vi måtte tildele to ekstra ansatte til å sortere. Dette er ikke lenger nødvendig fordi maskinen gjør alt arbeidet. Videre forblir hastigheten den samme. Tidligere kunne vi bruke en og en halv time på å sortere en beholder med noen potetsorter, mens TOMRA 3A 45 minutter er nok. Sorteringsmaskinen kan redusere arbeidsmengden. Selskapet sysselsetter fortsatt fire personer til å jobbe med sorteringstransportørene, men arbeidsmengden har redusert, noe som betyr at de er bedre fokusert på arbeid.
Perfekt forebyggende vedlikehold
Guillaume Duchaman: "TOMRA 3A er en veldig kompakt maskin som enkelt kan installeres på produksjonslinjen, ved utløpet av jordutskilleren og før pallpakking. Utstyret er robust og pålitelig, og utmerket ettersalgsservice tilbys i tilfelle en feil. Dette er kritisk: når maskinen stoppes i en time, må 25 personer stå inaktiv mens de venter på at maskinen skal gjenopptas, men selskapets kundeservice TOMRA Food svarer raskt på forespørsler og løser problemer. Vi er rolige, fordi TOMRA foreslår regelmessig og på forhånd å fornye den forebyggende vedlikeholdskontrakten. Siden teknologisk utstyr er av største betydning, må det vedlikeholdes systematisk. "
Nøyaktig og nyttig statistikk
TOMRA 3A hjelper Duchemin med å opprettholde nøyaktige materialregistreringer. Drevet av programvareplattform TOMRA ACT, denne sorteringsmaskinen samler ekstremt nøyaktig statistikk over fullførte prosesser, illustrert med grafikk som vises dynamisk på berøringsskjermen i sanntid. I fremtiden vil dette verktøyet tillate produsenter og, hvis ønskelig, deres kunder å motta data relatert til tidligere stadier av den teknologiske kjeden.
Guillaume Duchamant forklarer: “Vi foredler poteter fra våre egne åker eller fra våre partnerprodusenters felt. Jeg kan motta en mengde produkter som inneholder fem størrelseskategorier. Innen en klasse kan det være opptil syv størrelseskategorier, avhengig av hvilken både kjøps- og salgspriser er tildelt. Jeg må kunne demonstrere dette for mine produksjonspartnere. Mine leverandører mottar nøyaktige rapporter for å sikre varige og tillitsfulle relasjoner. Vi samarbeider med 24 produsenter som har vært lojale mot oss i mange år, og dette er ikke bare flaks! I den andre enden av verdikjeden må vi sørge for at våre kunder - store forhandlere - blir møtt. Anlegget vårt utfører 12 revisjoner per år av kundekvalitetsledere og eksterne organisasjoner. TOMRA 3A lar deg tilpasse deg disse forretningskravene. "
Duchemin: noen tall og fakta
I løpet av 2019-sesongen ble poteter plantet på 550 hektar, hvorfra 18 000 tonn avling ble høstet. Selskapet bruker organiske, tradisjonelle og agroøkologiske oppdrettsmetoder. Selskapet sysselsetter 60 heltidsansatte, med ytterligere 40 ansatte i høstsesongen. I løpet av denne perioden er potetlagringssenteret åpent fra 14 til 16 timer om dagen. Selskapet behandler 30 varianter og fem størrelseskategorier og driver en flåte på 14 kjøretøyer (lastebiler og traktorer) som totalt tilbakelegger 150 000 km under høsting.
Du finner mer informasjon på nettstedet: www.lafermeduvaldodon.com.
Om rettighetene til annonsering